時蔬餅
用料 低筋麵粉、芹菜葉、雞蛋、奶油、生油、精鹽、味精、水各適量。
製法 1、將芹菜葉洗淨切碎。
2、將低筋麵粉中加入雞蛋、奶油、精鹽、味精、適量水，攪拌均勻，加入芹菜葉攪成糊狀。
3、平底鍋放少許生油，燒至七成熱，用勺子舀芹菜葉面糊倒入鍋內，攤成厚度約1釐米的餅，用慢火兩面煎熟即成。特點 芹菜有降壓作用，是老年人喜愛的煎菜餅。
蔥油餅
用料 中筋麵粉、生油、蔥、精鹽、水各適量。
製法 1、中筋麵粉用溫水（40度）和成溫水面團，揉勻，蓋上溼布醒20分鐘。蔥切細末。
2、將醒好的溫水面團搓條下劑。
3、將劑子擀成博餅，抹上生油，撒上精鹽，蔥末，從一邊捲成長條，再盤成圓餅生坯，稍壓扁平。
4、平底煎鍋加少量生油，燒熱後，將生坯平方在鍋內，用慢火煎成兩面呈金黃，取出擺盤，用手拍松即可。特點 蔥香味濃郁。
蘿蔔絲餅
用料 中筋麵粉、白蘿蔔、火腿末、蔥、姜、胡椒粉、香油、生油、精鹽、味精、水各適量。
製法 1、中筋麵粉加溫水（40度）和成溫水面團，在面板上抹生油揉溫水面團，蓋溼布醒發20分鐘。蔥、姜洗淨切末，白蘿蔔洗淨刨絲。
2、將白蘿蔔絲拌少許精鹽醃10分鐘，用手擠去水分，放拌餡盆中加火腿末、蔥薑末、胡椒粉、精鹽、味精、生油、香油拌勻，製成蘿蔔絲餡。
3、將醒發好的麵糰擀成大餅，抹上一層生油，從邊上捲起來，製成長條，下劑，再擀成小圓餅，包上蘿蔔絲餡，收口製成圓形，用手按扁，即成白蘿蔔絲餅坯。
4、平底鍋內加少許生油，燒熱後平方白蘿蔔絲餅生坯於鍋內，慢火煎至兩面呈金黃色即成。特點 外焦內軟嫩，有濃郁的蘿蔔氣味，易於消化。
東坡餅
用料 麵粉200克，雞蛋2個，豆油30克，水，鹽5克。
製法 1 麵粉加水和蛋清和好，擀成薄片。
2淋上豆油，撒上鹽，摺疊起來成圓形，再擀薄成圓片。3鍋中油燒熱，放入擀好的麵餅煎至金黃色即可。
肉夾饃
用料 五花肉50克，麵粉100克，八角8克，鹽、香葉、小茴香、桂皮、良姜、草果、白胡椒、花椒各5克，丁香、酵母粉個2克，青椒一個，香菜一顆
製法 1麵粉加鹽和酵母粉和成麵糰，擀成餅狀，放入烙鍋中烙熟。
2八角、香葉、小茴香、桂皮、丁香、良姜、草果、白胡椒、花椒加水製成滷水，將五花肉放入滷水滷40分鐘後取出加入青椒香菜一起剁碎。3餅從中間剖開，放入肉餡即成。
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