皮蛋的這3種做法，每一款都能開啟你的味蕾，好吃不貴更可口哦！

皮蛋的這3種做法，每一款都能開啟你的味蕾，好吃不貴更可口哦！

皮蛋是經過第二次加工的食品，具有非常特殊的味道，雖然很奇怪，但是卻是一種非常美味的食物，我們在日常生活當中會見到很多美味的皮蛋做法的菜品呢，

今天小編就來給小夥伴們分享一下皮蛋的3種做法，而且每一款都能開啟你的味蕾，營養美味，超級好吃，最主要的是價格還是非常實惠的，鮮嫩可口哦

，小夥伴們可以在家裡面學習一下這些皮蛋的做法哦！

涼拌皮蛋

上榜理由：

這款涼拌皮蛋非常美味可口，是冷盤當中超級美味的一種哦，我們在日常生活當中，簡單的操作就能得到鮮嫩美味的涼拌皮蛋呢，而且涼拌皮蛋非常下飯，經常會出現在餐桌上面呢！

食材：

皮蛋，蒜瓣，小米辣，生抽，蠔油，香醋，食用鹽，食用油，香菜

步驟：一

，首先我們需要將買回來的皮蛋放在水裡面，將皮蛋煮熟，將皮蛋放在水裡面大約沸水煮上10分鐘的時間，等到皮蛋煮熟之後，我們將皮蛋殼剝開，緊接著將皮蛋切成大小相同的形狀，然後放在盤子當中，擺放起來哦

二，

第二步，我們準備調料汁，將蒜瓣切成蒜末，放在碗中，再加上一點小米辣，緊接著在裡面加上一點生抽，加上蠔油，以及香醋，食用油一點，加上食用鹽，然後攪拌均勻，淋在皮蛋上面。最後加上一點香菜即可

青椒皮蛋

上榜理由：

青椒和任何東西放在一起翻炒，都會有非常香的味道，我們這款青椒皮蛋，就是講皮蛋和青椒放在一起翻炒，這樣我們能夠得到非常美味又下飯的美食哦。而且這款炒皮蛋是比較創新的一道菜呢！

食材：

皮蛋，青椒，蒜瓣，食用油，食用鹽，老抽

步驟：一，

首先我們將皮蛋煮熟，然後切成比較小的塊，隨即我們準備一點青椒，然後將青椒洗乾淨切成塊，隨即我們將蒜瓣剝開，拍扁

二，

緊接著在鍋中倒上一點食用油，在裡面加上一點蒜瓣，煸香，緊接著將已經煮好的皮蛋先放進去翻炒，炒到皮蛋變焦，隨即在裡面加上一點青椒，然後翻炒，放上一點生抽，加上食用鹽就可以了

皮蛋瘦肉粥

上榜理由

：這款粥品非常有味，很多老人和小孩都是非常喜歡的，主要是因為皮蛋瘦肉粥吃起來口感比較豐富，另外這款粥品是鹹口，比較入味，所以小編覺得這款粥品很棒呢！

食材：

皮蛋，瘦肉，大米，蔥花，生薑絲，食用鹽

步驟：一，

首先我們將大米洗乾淨，然後在裡面加上大部分的熱水，緊接著將其煮成粥，大約先煮上20分鐘的時間，能夠看到裡面的粥品在翻騰

二，

隨即將瘦肉，以及生薑絲，和皮蛋放進去，緊接著蓋上蓋子，繼續煮，我們大約煮上20分鐘的時間，讓這些食材在粥品裡面充分煮熟，裡面再加上一點食用鹽，最後加上蔥花即可

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