這青菜味道爽口，加“它”一塊炒，營養豐富，孩子一天三頓吃不夠
提到蔬菜，相信很多人都非常喜歡吃的，蔬菜的種類更是數不勝數，不管那種蔬菜它都有自己的獨特，味道不同，營養成分不同，當然人的口味也是不同，所以蘿蔔青菜，各有所愛，每種食材都有它的一定作用，蔬菜相比肉類來說，人們還是更離不開蔬菜，今天給大家帶來的是一種，特別適合現在冬季吃的青菜“油麥菜”
這種蔬菜長相類似生菜，不過味道卻大有不同，比起生菜我更熱愛油麥菜，因為油麥菜吃起來不僅爽口，而且營養也是其他蔬菜的兩倍還多，尤其是小孩更要多吃，常吃油麥菜可以增強抵抗力，而且還含有大量鈣成分，對於正在長身體的孩子一定要多食用，可能有很多孩子不愛吃青菜，我家孩子也是一樣，不過我拿“它”一塊炒，孩子一天三頓吃不夠，而且營養豐富。
這種食物就是鯪魚豆豉了，孩子本身就喜歡吃這種食物，所以拿它來炒最適合，我們一塊看下詳細做法。“鯪魚豆豉炒油麥菜”首先準備油麥菜一斤，豆豉魚一盒，蒜末適量，豆豉一勺，我們先把油麥菜用清水洗乾淨，切成兩段備用，取出盒內的魚罐頭，掰成小塊放在碗裡備用。
最後起鍋燒油，油熱以後倒入蒜末，豆豉下鍋炒出香味，隨後倒入油麥菜開始爆炒，一定要用大火，快速翻炒成型，炒軟以後倒入豆豉魚，翻炒兩下即可出鍋，（油麥菜最好8成熟，這個時候吃起來非常爽口）這道菜裡面不用放鹽，因為豆豉已經有足夠的鹹味了，這道美食就算大功告成了。
你們學會了嗎？趕緊回家給孩子做一道吃吧！
