農村種植土豆，想要提高土豆的產量，需要注意的問題還不少，首先要弄清楚當地氣候條件是否適合種植土豆。土豆種植主要分為一作區栽培和二作區栽培。北方種植相比南方種植產量要高一些。
◆一作區栽培，就是一季作，一年只種一茬，通常情況下是春天播種秋天採收，主要的生長季節在溫度比較高，降雨比較多的夏季，所以有的地方又叫夏作型別。
二作區栽培是指一年中分為春季種植和秋季種二茬的土豆，這種種植方式已有90多年的歷史，是土豆栽培的重要特色之一。一般情況下都是用春作土豆做種當年秋季栽培，又利用秋作的土豆做種來年春季栽培。
土豆單季作地區的範圍比較大，北方地區栽種面積大，也是土豆的主產區。二作區，根據地理位置和氣候條件的不同，主要是指中原二作區和南方二作區。
要想產量高，以二作區土豆種植需要注意的問題為例做分析。
◆春季栽培技術
由於二作區的特殊的地理位置，土豆的實際生長的天數為70天左右，如果要實現春土豆的優質高產，建議各項技術指標都在於把握一個“早”字。必須做到在霜期結束的時候苗齊苗全苗壯，在熱雨來臨之前能夠採收。
①品種的選擇
由於春季的土豆的結果期正好是處在溫度升高，日照時間比較長的條件下，所以在選種時必須選用早熟，高產的品種。如果有條件建議選用高質量的脫毒種土豆，這種脫毒土豆出苗早，植株健壯，而且是葉片肥大根系發達，抗逆性強增產潛力很大。
②輪作，選地和整地
種植土豆的田塊，必須滿足土豆的生長需要，要求選擇土壤肥沃，土質疏鬆，地勢平坦，排灌方便良好，而且是耕作層深厚的壤土或者是沙壤土，最重要的一點土質疏鬆是必不可少的的條件。因為土豆的塊莖和根系在生長的過程中必須有充足的氧氣來供應。注意一點，北方地區經常會發生冬季乾旱，必須不下雪，所以在播種之前土壤的墒情如果不好，就需要進行澆水來造墒，整平耙細土壤等待播種。
選擇田塊時，要實行輪作，這樣是為了減少病蟲害的發生，還要避開前茬作物不可以是茄科類的作物。注意前茬作物在採收以後必須及時的把病株和殘渣病葉都徹底的清除掉，以給下茬作物種植提供比較好的生長條件。
在立冬之前就要對選擇的田塊進行深耕曬垡，耕翻深度要達到30釐米左右，讓土壤凍垡風化，這樣不僅可以凍死害蟲，還可以儲藏更多的水分。要結合整地來施足基肥，建議施足充分腐熟的廄肥，每畝地用量大概在1000～2000公斤，要用尿素5公斤，過磷酸鈣10～15公斤，草木灰是25～50公斤。注意，腐熟的有機肥是在耕地的時候進行撒施，其他的肥料都是在播種的時候進行條施。
由於二作春季的土豆生長過程中，好多地區發生病害是比較少的，但是蟲害要相對的多一些，主要是二十八星瓢蟲。所以說在結合使用種肥方面，要適當的拌上防治害蟲的農藥。
③播種
在播種前要對種土豆進行處理，主要是因為春作的種土豆是來自秋作，在春季播種時它還是處於休眠的狀態，經過處理以後，是可以讓種土豆在播種的時候達到生理適齡的狀態，土豆才可以早熟並且高產。
種土豆處理方法，透過切塊來進行催芽，把種土豆放在溫暖適宜的地方進行曬種，要選擇優種，淘汰病土豆，然後在進行切塊。播種的日期，必須以當地的終霜期為準，再向前推上30～40天左右。春播土豆要以早為主的。
種植密度根據品種來決定，選擇合理的株行距，栽種完了以後，要噴施除草劑，然後用地膜覆蓋，地膜要拉緊緊貼地面，用土壓嚴實。蓋膜要掌握“嚴，緊，平，寬”的要領。注意當天要建好拱棚並上好農膜。
④田間管理，施肥灌水
注意因為時覆膜栽培，必須及時的破膜，要選擇晴天進行，破膜孔要覆蓋嚴實，同時還要注意拱棚內的溫度，注意通風，根據天氣情況來決定撤膜的時間。
在澆水方面，不同的生長期對於水分的要求肯定不相同，在發棵期澆水必須和中耕是緊密結合的，要做到土壤是不幹不澆，均勻充足的供給水分，使土壤的耕作層始終是保持溼潤的狀態下。在土豆結實期的澆水，就有農諺，“頭水緊，二水跟，三水澆了有收成”。這句話的意思就是說，在土豆結實的初期是不可以澆水的，澆水是還要防止大水漫灌，必須採取細水長流和小水勤澆的原則的，要不然就會引起土豆塊腐爛。同時還要結合墒情，在土豆的苗期，發棵期，結實期以及最後的澱粉積累期，是要各澆水一次的，注意採收的前5～7天要停止澆水的，以確保採收的土豆塊莖周皮可以充分的老化，有利於貯藏。
春季土豆的病害主要有晚疫病，早疫病，蟲害主要是有金針衝，蠐螬，還有二十八星瓢蟲等在防治病害的時候，要採取治療性殺菌劑和保護性殺菌劑來混合使用的原則。建議在生長期中要進行5次葉面噴藥，是分別在發棵期和結實期各噴施1次安泰生70%可溼性粉劑，每畝地的用量以100～150克為標準，要從土豆塊莖膨大的時候開始，建議連續3次施用銀髮利，用量以每畝地75～100毫升為標準，注意間隔時間為10天。
蟲害防治，除了在拌種期使用高巧拌種來控制土豆苗期的蚜蟲以及二十八星瓢蟲以外，在土豆成株期要使用艾美樂70%的可溼性粉劑，用量是每畝地5～10克為標準的劑量進行葉面噴霧。
⑤採收
春種的土豆採收注意避開高溫和雨季，如果進入雨季採收，那麼塊莖就會很潮溼，會增加腐爛的機率，也就不可以耐貯藏。通常情況下，長江的中下游適宜在5月的上旬至中上旬前後進行採收，華北地區適宜在6月的中旬採收。
◆秋季栽培技術
秋季土豆要想栽培成功並且高產，一是要解決好種土豆在秋播時已經自然的解除休眠，二是要解決好在播種以後第一個階段順利生長的問題。
①品種選擇
選擇優良品種，並且是早熟，高產，抗病的品種，特別是早熟是很重要，當然和春播一樣，最好是脫毒的品種。
②輪作，選地和整地
除了要和春種土豆選地一樣，還必須注意，因為秋季雨水多，溫度也高，要避免潮溼，高溫對土豆的危害，尤其是要注重排灌方便，地勢高為前提。另外還要避免前茬作物是番茄和土豆等作物，同時還要遠離蔬菜種植區，這樣是為了保證土豆的質量。
清理前茬作物必須乾淨，減少病蟲害發生，翻耕土地要以深翻為主，因為深耕可以讓土壤疏鬆，提高土壤的蓄水和保水能力，為土豆根系和匍匐莖的良好生長提供比較適宜的生長環境。土豆在播種以後要防止土壤有板結的現象。
③播種
秋季土豆在播種前也要進行處理，因為秋作的種土豆是來自春作，在秋季播種時種土豆還處於休眠狀態，處理以後的種土豆在播種以後可以早出苗，並達到苗全和苗齊的標準，具體的方法是：在播種前要進行浸種催芽，建議在播種之前把種土豆放在0。5毫克／升的赤黴素溶液中浸泡10分鐘的時間，撈出來以後堆積在陰涼乾燥的地方覆蓋上草苫來保墒，等待播種。
播種的時間要結合當地的氣候條件，通常情況下適宜8月份比較適宜，如果播種太早溫度會太高，並且又是多雨的季節，土壤溼熱容易導致土豆種塊腐爛。如果播種太晚又會導致發芽比較晚，造成生長期短，初霜時產量會很低。
因為春作是秋作土豆做種，要保證質量，可以推遲到8月20日前後來播種，在播種的時候要起壟隨播種，不能讓種土豆受到太陽暴曬，採用背陽坡來播種。為了防止種土豆塊腐爛，保證出苗齊全，秋土豆必須用小的整土豆來播種，播種完了之後發現墒情不足時，建議要小水澆2次，這樣可以不是早出苗。
④施肥灌水，田間管理
秋季土豆生長期比較短，在前期生長的時候，溫度比較高，比較適合莖葉生長，在後期溫度低，晝夜溫差也大，是有利於土豆塊莖的膨大，在土豆的整個生長期要避免瘋長現象的發生。
秋季土豆管理要突出一個字“促”，一是要及時的進行培土，因為秋季雨水太多，為了保護土豆的根，莖，在培土的時候要採取每次淺培土，多次去培土的方法。培土有利於防止霜凍。10月下旬建議增加小拱棚覆蓋，這樣有利於土豆高產。二是要及時除草，防止出現雜草和幼苗爭肥料的現象發生。
在防治病蟲害方面，秋季陰雨天氣比較多，有利於病蟲害出現，要注意防治及時防止蔓延。病害秋季最常發生的是晚疫病和茶黃蟎，建議用波爾多液防治，在9月的下旬噴藥一次，以後是每隔上7左右噴藥1次，連續噴藥3次可以控制土豆晚疫病和茶黃蟎的發生的。
⑤採收
秋季的土豆要儘量延長生長時間為原則，一般情況下都是在11月的下旬，等到地上莖葉全部都被霜打死以後再採收，同樣的也要選擇好的天氣，土豆在地裡晾曬後進行挑選然後入窖。
土豆要高產，必須選擇好品種，根據當地的環境條件，做好種子處理，播種時間要合適，水肥管理要適當，防治病蟲害必須及時，適期採收，這樣才可以高產。
