今年是一個很奇特的一年，大家總是沒事的時候就開始嚯嚯麵粉，麵粉表示我太難了，我自己十分的喜歡吃餅，不知道有沒有親們跟我是一樣的呢？愛吃很多種餅，我自己表示我對於各種病是無法抵抗，今天終於自己動手開始做了，之前在家的一段時間，很多的空閒的時間，我不僅僅學會了烙餅，還在烙餅的過程當中不斷的摸索和掌握各種烙餅的小技巧。
我表示像什麼油酥餅、蔥花餅、餡餅等烙的外酥裡軟，這怎麼吃都不夠呀~
現如今上班，餅無非成為了我們沒天早餐的必吃的食物之一，那麼你每天有好好吃早餐嘛？這些簡單易做，不可錯過的快手早餐餅來襲，吃貨們趕緊的來試試吧！
【玉米餅】
使用水果玉米做成的小餅子，好吃還營養
主料：水果玉米、中筋粉
輔料：黑芝麻、白糖、泡打粉
水果玉米洗滌乾淨剝出玉米粒，用攪拌機打成糊，加入少許白糖和麵粉，攪拌均勻，在泡打粉再加入進來。繼續攪拌，麵糊半乾半稀即可，靜置十來分鐘。電餅鐺預熱，玉米糊用勺子舀成一個餅裝，表面撒上少許黑芝麻，用中火烙，兩面金黃即可出鍋。
【大米鬆餅】
大米制作的鬆餅，口感Q彈。
主料：雞蛋、大米、麵粉、白醋
輔料：水
將大米提前用清水浸泡，使用攪拌將大米打成米漿，最好是打兩遍加入白糖攪拌均勻，在打入一個雞蛋攪拌均勻，最後加入麵粉攪拌均勻，鍋燒熱，鍋中刷少許的油防止粘鍋，將米漿盛入鍋中定性，烙成熟，兩面烙至金黃，最後烙熟即可。
【南瓜糯米湯圓餅】
主料：南瓜、湯圓、糯米粉
輔料：白糖、麵包糠、清水
買回的南瓜，切成小塊，起鍋燒水上汽，放入南瓜蒸熟。搗碎蒸熟的南瓜，加入糯米粉、白糖和成麵糰，靜置備用，將湯圓煮好，倒入涼白開中，糯米麵團。分成均勻的劑子，將煮好的湯圓用南瓜麵糰包裹好，裹上面包糠，起鍋燒油，放入糯米餅，用中小火煎至兩面金黃即可，最後用廚房紙巾將南瓜餅上的油脂吸走即可。
