一提到廣東，好吃君首先想到的就是他各色各樣的早茶！以前看港劇的時候，就被裡面的早茶吸引了，什麼鳳爪、叉燒包、荷葉糯米雞、奶黃包、豆沙包之類的，種類繁多，讓人應接不暇。如果去年沒有準備考研，好吃君可能已經攢好了錢，帶著媽媽奔赴廣東，吃吃喝喝，不胖10斤不回來了！一說到廣東早茶小吃，很多人第一想到的就是奶黃包了，就連好吃君的男朋友也特別喜歡奶黃包，幾乎隔一段兒時間就想吃吃，解解饞。
不過這次，好吃君發現了可以碾壓廣東奶黃包的傳統小吃——豆沙包。豆沙包可以說有很久的歷史了，在全國各地都有它的身影，而且每個地方做法稍微有一些改變，就會有全新的造型和口感。這次，好吃君把傳統小吃豆沙包做的時候多了這2步，一按一粘，普通的豆沙包化身超可愛的小熊貓造型，男友一口氣吃了四個，還問我有沒有啦～
小豬、熊貓包造型的包子，不僅惹得孩子喜愛，就連大人看見也會心生歡喜。碾壓廣東奶黃包？傳統小吃多了這2步，造型可愛，大人孩子搶著吃！小豬包好吃君以前做過，當時沒有紅曲粉，就用醬豆腐上的顏色，做出來的口感，可以說介於甜鹹之間的怪味到了。不過這次的熊貓包就很成功啦，用可可粉揉出小麵糰，做成熊貓的眼睛、嘴巴和耳朵，咬一口裡面是甜糯糯的豆沙，味道超棒！
熊貓豆沙包
所需材料:
麵粉120g，豆沙餡50g，可可粉2g，酵母2g，玉米油8ml，鹽1g，白糖10g。
製作過程:
1。把麵粉、玉米油放入麵包桶中，中間放酵母，對角線放鹽和白糖。
2。根據麵粉的吸水性適量的新增清水，開始和麵程式。
3。面和好以後取出，分成8份。其中7份蓋保鮮膜防幹。
4。剩下的一份麵糰，加入可可粉，將其揉勻到麵糰中。
5。把可可麵糰擀大擀薄，用裱花嘴大的一面在麵糰上刻出圓形。一共21個（14個做眼睛，7個做耳朵）
6。小圓形兩端稍微抻一下，用裱花嘴小的部分刻出中間眼睛部分。
7。耳朵部分，直接用刀在中間切一下，一分為二就可以啦。
8。拿一份白麵團出來，揉圓後擀開，放入豆沙餡，收口包好。
9。把做好的眼睛、耳朵都粘在白麵團上，用一個小圓點做嘴巴，熊貓豆包的模樣就做好啦。
10。做好所有的。蒸鍋中放入清水，加熱到手摸上去溫熱的狀態，關火，放入所有的小熊貓。
11。發酵到原來的1—1。5倍大小，大概一個小時左右，開中火，蒸15分鐘左右即可。
蒸好以後自然放涼。
取出來熊貓豆沙包，超可愛～
哈哈～開吃啦～
Tips:
1。粘五官的時候，白麵團表面噴一層清水，能更好粘連。
2。發酵的時間長短根據麵糰大小來定。
