在上一期節目當中我們說了一個什麼？喝這個煮的自來水，這個水垢它不一定就會導致腎結石。那麼今天我們跟大家一塊兒科普一下這個腎結石和吃的關係。我們拋開一些其他因素，因為結石的因素比較多，從某種情況上說這腎結石有的時候是吃出來的為什麼？第一，平時您這喝水太少，多喝水呀是預防結石形成的最好的方法之一。喝大量的水可以稀釋尿液當中促進結石形成因子的濃度，那麼減少結石形成的機率。第二，什麼是高糖飲食，我們知道現在減鹽、減糖、減脂是吧？那。
糖是很重要的，這高糖飲食可以透過提高什麼？尿鈣的排洩，從而增加了你尿路結石的風險，尤其是這種他它會導致草酸鈣在體內積存並且形成結石。第三叫吃飯的時候葷素搭配不當，現在有些人吃飯吶一上桌子就先吃肉，是吧？吃菜比較少，這蛋白也吃得太多了，是吧？那麼尿液的酸性就會提高，這個時候我們人體有一個自我平衡，他為了維持自身那個酸鹼平衡就會釋放鹼性的鈣，這鈣和尿酸一結合就容易形成尿酸鈣。第四點是您吃的鹽太多了，是吧？我們知道我們每天攝入的鹽分百分之九十多都是由。腎臟代謝的，你要吃得太鹹，那麼體內的鹽分會促進尿鈣的增加，那麼就容易在尿液當中與草酸結合形成結。那你肯定又問了，我們怎麼預防這結石？定期體檢是早期發現腎結石最好的方法，那麼年輕人要重視體驗吧，特別是您家裡如果有人患過結石病，或者說有結石病史的，一定要重視起來。
另外這飲食方面還應該注意什麼？你就別偏食了，我們說現在發現這結石百分之八十以上都是什麼？草酸鈣結石。所以建議大家適量的攝入草酸含量高的這樣一些食物，菠菜、苦瓜、莧菜、馬齒莧。鮮筍、茭白這類食物這個草酸含量比較高，當然不是說不能吃，它們是很好的食材，適量的攝入。同時平衡膳食，食物多樣化，這樣能夠預防結石。
