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小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

小白做了一個年糕紅豆湯,無論是晚餐還是都非常適合,而且配料也非常簡單。

小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

年糕紅豆湯讓小丸子胃口在一集中變得積極。“就算我是消極的,可是我的食慾一點也不消極!”我希望讀過小白食物課程的人也能積極面對一切~

小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

準備材料:

紅豆、粘面、冰糖、糯米粉和食用油浸泡一夜。

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我買的紅豆是下面的一個,很新鮮,質量也不錯,用來煮紅豆沙湯是最合適的,推薦給你。

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粘米粉很容易與糯米粉混淆,事實上他們是不同的,請識別下面的連結。

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糯米粉也需要準備,這兩種麵粉的混合是做年糕的正確口味。

小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

將糯米粉和糯米粉混合,慢慢加水,揉成麵糰。這兩種粉的吸水性比較強,水要慢慢加入,就不會過量哦~

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把揉好的麵糰放入煮沸的蒸籠中蒸30分鐘

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在砧板上放些食用油,鋪上保鮮膜,保鮮膜然後放在砧板上,把蒸好的年糕拿出來包起來,把他揉成圓柱形,放入冰箱冷藏15分鐘。

小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

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紅豆浸泡一晚,加些水,開始煮,然後煮成濃的紅豆湯,最後加入冰糖,放在鍋裡

浸泡15小時左右,因為紅豆泡在水裡很容易煮沸,再過一會兒,他們就變成了紅豆沙,味道超級好!

小丸子奶奶喜歡的暖心冬季甜點

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小丸子同樣的紅豆年糕湯準備好了,香甜軟糯,超級美味!真的煮了一壺幸福的味道~

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奶奶小丸子也會用湯里加海鹽來豐富甜味,鹽和糖真的有奇妙的化學反應,你可以試試哈~

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天冷在床上吃紅豆甜湯真是太好了!get這個超級溫暖的年糕紅豆湯第一口就超級熟透了,難怪小丸子大家都這麼喜歡他!我覺得這個甜點可以改名為溫熱的!!