天熱起來了，所以少不了的就是開胃涼拌菜，這個幾道冷盤別錯過。
在現在的生活當中，我們大家的生活水平有非常高的提升，而且美食也是大家的熱愛，所以想做出一道美食，也是需要非常複雜的手藝，所以每一道菜當中的食材與製作方法配料都是有著非常大的關聯，如果這幾部說錯了，可能這一道菜非常的難吃，甚至都難以下嚥，所以大家知道什麼還是真正的美食嗎？那麼請跟隨小編的眼光去看一下，如果喜歡小編的作品可以給關注小編小便會每天為大家更新的。
小編第一道菜就是我們必不可少的涼拌菜，那麼就是涼拌土豆絲，而且這道菜是多少起來非常的簡單。
1我們只需要準備幾個土豆之後把土豆削皮，之後我們需要將土豆絲切成絲狀，如果麻煩，可以使用工具！，如果感覺土豆不乾淨的話可以多清洗幾遍之，後再把裡面的水給擠幹。之後我們就開始準備，我們到配料能把就是蒜，還有相沖紅辣椒青辣椒啊，還有最主要的涼拌汁生抽糖，醋，鹽蒜。
2這一步我們需要將以上幾種配料切成碎末狀之後把我們準備好的，涼拌汁生抽鹽醋算糖放到一起攪拌均勻。之後準備燒一鍋渭水，我們需要把土豆絲放到水裡煮至30秒鐘就可以打撈出鍋，千萬不要太熟，我們只不過就是清洗乾淨。
3之後我們需要把土豆絲撈出之後提前準備好飯盒，我們把涼拌的湯汁倒入土豆絲中，之後熱一下鍋放入油，讓我們施加切好的紅辣椒和青辣椒，敲碎放到鍋中進行炒制，草雉完成之後我們就可以把辣椒與友放入土豆絲當中，這樣我們可以聽到吃拉一聲，我們的土豆絲就說好了，可以準備開吃了！
我們第二道涼拌菜就是海帶絲我們剛開始需要準備海帶絲一碗之後，我們需要把好的清洗乾淨，之後我們需要準備去出一個生薑準把這一塊生薑切成一大把的薑末。之後我們再拿出上把敲碎這個我們需要量多一下，這一步做完之後我們把幹辣椒拿出七八個，切成絲狀，我們的配料還有主要的食材就是備好了。
我們的第二部就是需要將海帶絲放到沸水當中，煮熟海帶絲大約需要5到8分鐘左右，這個時候我們撈出過涼水即可撈出，之後我們需要放一個比較大的容器，千萬不要太小！
第三部就需要加海帶絲條啊，我們需要準備一小勺醋，之後我們把剛開始準備好的幹辣椒放到鍋中，這個時候我們需要起鍋燒油，在加入我們的辣椒，切成小段，之後把事先準備好的海帶絲拿出，把油鍋當中的辣椒倒入海帶絲上面就可以了，之後準備動筷子了！
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