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石榴上有個小開關,木棒輕輕一敲,石榴籽自動脫落,1分鐘剝一盤

大家好,我是大廚阿斗,一個從廚20多年的國家一級廚師,高階中式烹飪技師。關注我,分享健康美食烹飪技巧和食材小知識,呵護家人健康。希望得到各位的支援,祝您闔家安康。

現在正是石榴大量上市的季節,石榴維生素豐富,還有美容養顏的效果。並且現在的石榴還有了軟籽的,更加的甜美好吃,深受人們的喜愛。

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但是剝石榴確實一件非常痛苦的事情,平時大家是不是都是這樣剝石榴的。先用刀在石榴上開一個小口,再一小點一小點的去把皮扣下來。

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這樣做,只要時間稍微一長,手的指甲會非常的痛,而且石榴也非常容易扣爛。汁液還會粘得滿手都是,剝了半天也沒有吃到嘴裡去,非常的麻煩。

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今天就來分享一個剝石榴的好辦法,全程手都不會沾到半點汁液,一分鐘就能剝出一大盤。用勺子舀著吃,一口吃上一大勺,甜美的汁液在嘴中化開,非常的過癮哦。

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首先在石榴有小花的這邊,沿著菱角用刀在周圍劃上一圈。小心別劃到手,不著急慢慢地轉個圈。劃好後再把它掰開。

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仔細觀察,會發現,其實石榴籽都是由這種白色筋膜隔開的,一共有五個筋膜完美地將石榴分成了6個小區域。

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我們用刀順著筋膜,慢慢往下劃開外皮,但是這個時候需要提醒大家的是,不要劃到底,只需要劃到距離底部還有2釐米左右時就可以了。

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全部劃好後,順著劃開的地方,輕輕的一掰,它就全部打開了,全部掰開後,像不像一朵怒放的寶石花,是不是特別的好看呢?

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輕輕地去除中間的筋膜。

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再把它翻過來,準備一把小勺子或者小木棍都可以,輕輕地在石榴背後敲打,不需要用多大的力氣,就會看這些好似紅寶石般璀璨的石榴籽,如雨點一樣自動的脫落下來,下落的過程讓人賞心悅目。

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看看是不是特別的簡單又快速,而且特別的輕鬆,就這樣一分鐘不到就剝好一個了,我們再看一下外皮,是不是特別的乾淨,一粒石榴籽都不剩。

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這樣剝出的石榴籽非常的完整,沒有一點破裂,也一點都不粘手,速度還非常的快。再也不會出現剝石榴太累,還吃不過癮的情況。

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是時候享受美食,剛剝出來的石榴,果肉飽滿,色澤誘人,看著就想吃。這種方法是不是特別的簡單快速呢,

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您學會了嗎,趕緊分享給您的家人和朋友吧?如果您有剝石榴更好的方法,希望您在評論區留言分享哦。

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