秋天來了，冬天也不遠了。作為怕冷的人，不要只記得穿秋褲保暖哦，喝湯暖身也是很重要的。從現在開始，把這幾種湯記下來，經常做來喝，冬天再也不怕冷了，也能睡個好覺。
前幾天在超市看到有很多當季的新鮮食材上市了，突然想起是時候該做一些暖身湯來喝了，對於怕冷不怕熱的我來說，太需要了。
第一道：白蘿蔔燉羊肉鮮湯
準備材料：新鮮的羊肉、白蘿蔔、白胡椒粉、生薑片、蔥花、花椒、香菜、蒜片、料酒。
白蘿蔔削皮，切成塊。羊肉切塊，燙一下開水。
羊肉放進盤子中，加入兩小勺料酒、少許食鹽拌均勻淹一下。
炒鍋洗淨放入油、薑片、花椒、蒜片爆香。
加入羊肉快炒，加水燉30分鐘，加入白蘿蔔跟胡椒粉一起小火燉10分鐘。
下鹽調味，關火撒下蔥花、香菜。
燉好的湯色呈乳白色，喝湯吃肉，味道鮮香，滋補溫胃。
第二道：板栗土雞紅花生湯
準備材料：新鮮板栗250克，土雞半隻，紅皮花生一把，紅棗10粒，生薑3片，陳皮，鹽適量。
新鮮板栗去殼剝皮，土雞去皮剁成大塊。
鍋洗乾淨把板栗、雞、花生放進去煲開。
加入紅棗、生薑片、陳皮轉小火煲一個半小時。放鹽調味即可食用。
第三道：北芪黑豆牛肉鮮湯
準備材料：北芪20克、當歸5克，紅棗10粒，牛肉半斤，生薑3片，黑豆50克。
黑豆提前浸泡3小時，北芪、當歸、紅棗洗淨待用。
牛肉切塊焯水，所有食材一起下鍋。
加水大火燒開後撇去浮沫，下生薑片，轉小火煲1。5小時
第四道：艾葉生薑紅糖湯
準備材料：新鮮的艾葉，生薑3片，雞蛋、紅糖適量。
新鮮艾葉洗乾淨，鍋裡燒開水，把生薑艾葉放進去，滾熟把雞蛋打散下鍋，放紅糖根據個人喜好的甜度來放。這是一道比較簡單的湯。適合女性飲用。
第五道：當歸豬骨湯
準備材料當歸10克，豬排骨一條，紅棗10粒，桂圓10粒，黃芪20克，生薑3片。
豬排骨用沸水焊一下，當歸、紅棗、黃芪、桂圓洗乾淨。砂鍋加入清水，放進豬排骨煲開，拂去浮沫，加入所有材料煲開後，轉小火煲一個小時。加入調料可盛出食用。
這幾道滋補的湯譜，記得在天氣轉涼前動手做起來，只要氣血補足，加速體內血液迴圈，天冷不用穿秋褲都能全身暖暖的哦。
