大家好，這裡是荷包蛋的奇妙冒險，作為一名吃貨，我最大的夢想就是吃遍天下的美食，奈何錢包不爭氣，只能自己做來吃了，在省錢的情況下，美味程度也沒有削減多少，下面就由我來分享一下我學到的美食吧，希望大家喜歡。
把醒好的面放在面板上，把面揉一下，排排裡面的空氣，麵糰揉好後用擀麵杖給它壓一下，麵糰這樣壓過之後，蒸完的饅頭特別有層次感，從一頭給它捲起來，同樣動作在重複10次面頭再壓過之後，一會我們再揉饅頭的時候就會省不少力氣，稍微給他整理一下就可以了，給他搓成長條，再給它揪成大小一樣的面劑。
大拇指放在麵糰的上面，4根手指頭放在下面，右手的4根手指朝下，用這個手掌部位這樣來回的揉，左手的4根手指是來回地挪動麵糰，用手掌心的位置這樣給它來回的揉。雙手揉饅頭，用勁的地方只有手掌心的位置，這樣給他來回地搓。這時候饅頭的形狀馬上快要出來了，饅頭底部已經收口了，左手大拇指摁住饅頭底面，4根手指輕輕的放在饅頭上面，用右手手掌這樣來回的搓，給他搓得更圓。饅頭在滾動的時候，它已經在慢慢變圓，這時候饅頭已經揉好了。饅頭揉好後蓋上保鮮膜醒發10分鐘。
把饅頭冷水上鍋蒸上20分鐘，開大火給它蒸上20分鐘，時間到了再悶上5分鐘就可以了，美味即成。
這次的分享到這裡就結束了，大家喜歡嗎？喜歡的可以點贊關注一波，謝謝大家。
