本期導讀：減肥｜「ABC果汁」奇蹟減腰圍11釐米營養師：加1類食材可當早餐
不吃主食才能減肥？營養師：常喝這種“ABC果汁”，吃肥肉都不胖！減肥｜夏日消暑不少人愛飲果汁，果汁糖分高，一杯熱量隨時多過一碗飯； 但若加入蔬果，則低卡甚至有奇蹟般減肥效果。
韓國盛行「ABC果汁」，有藝人實試3星期腰圍減11釐米；筆者查詢營養師效果，營養師建議多加一類食材，可當早餐低卡又飽肚，另外推薦3款夏日減肥果汁餐單，美味有營養又有助瘦身。
像奇蹟般的「ABC果汁」 韓國藝人實測腰圍減了11cm
「ABC果汁」由製作材料名稱組成，包括蘋果（Apple）、紅菜頭（Beetroot）和甘筍（Carrot），在韓國有「奇蹟般的減肥果汁」之稱。
韓國健康節目《， （健康的開始，身體的對話）》曾介紹「ABC果汁」功效，指荷里活明星如Angelina Jolie、Gwyneth Paltrow、Brad Pitt等也飲ABC果汁減肥，而節目嘉賓洪信愛則以3星期時間進行實測。
「ABC果汁」在韓國近日成為熱話。
洪信愛每星期2至3次，每次20分鐘慢跑和每天走1萬步，平日少食多餐，1天吃6餐的她，以330毫升的ABC果汁代替早餐，3星期後，腰圍減了11釐米，體重下降了2公斤。洪信愛指，整個人感覺變輕，重要是小腹消減，側看身體明顯變薄。
▼▼▼洪信愛3星期「ABC果汁」實測，與「ABC果汁」製作步驟▼▼▼
甚麼是「ABC果汁」？
Apple（蘋果）
+
Beet（甜菜）
+
Carrot（胡蘿蔔）
韓國藝人洪信愛實測3星期後，瘦了2公斤，人變薄了。
洪信愛腰圍變化明顯，減了11cm，小腹消減。
「ABC果汁」製作方法
步驟1：
將1個蘋果、1/3甜菜以及1條胡蘿蔔，放入榨汁機
步驟2：
加入1杯冷水打製成果汁。
飲用時間：
以「ABC果汁」代替早餐，即有減肥效果。
「ABC果汁」屬於低脂高纖的飽肚飲品，可以幫助減低熱量攝取。
「ABC果汁」可減低熱量攝取營養師：純果汁＝1碗白飯
「ABC果汁」材料簡單，份量約只需一個蘋果、１／３紅菜頭以及一條甘筍，放入榨汁機，再加入一杯冷水打製成果汁便可。
筆者向營養師查詢，她指出，「ABC果汁」屬於低脂高纖的飽肚飲品，一杯330毫升的「ABC果汁」熱量約130卡，比起早餐常吃的火腿蛋通心粉套餐少超過500卡，是一個不錯的早餐代替品。
不過，以蔬果汁作早餐，蛋白質攝取稍微不足，建議多配搭一隻雞蛋，或10粒原味果仁，便能均衡飽肚；若作為餐飲，建議飯前先飲用，可以增加飽足感，幫助控制飯量。
她建議不用「隔渣」，保留粗纖維，有助排毒通便，甜菜根及紅蘿蔔含大量抗氧化物，甜菜素（Betalains）及胡蘿蔔素（Carotenoids）可幫助抗衰老及抗炎。
夏日果汁「2+1守則」：2份蔬菜配1份水果
夏天怕肥又想飲果汁，她建議跟從「2+1守則」，即2份蔬菜配搭1份水果，以控制返整體熱量及糖份：「一般不建議攝取純果汁，因為熱量及糖分都較高，如一杯330mL蘋果汁等於3個蘋果的糖分，熱量接近1碗白飯，但配實中，並不是一次性進食3個蘋果，果汁容易令我們不知不覺下超標攝取。」
▼▼▼【按圖即看】營養師建議「夏日減肥蔬果汁」▼▼▼
1.青瓜西芹雪梨汁
材料：
3條西芹、1條青瓜、1個雪梨
2.甜菜草莓汁
材料：
2個甜菜、1碗草莓、1/2條青瓜
3.薄荷西瓜蔬菜汁
材料：
1碗西瓜、1條紅蘿蔔、2條西芹及少許薄荷葉
