隨著人們對健康生活的關注，越來越多的人喜歡吃粗糧，比如紅薯、比如玉米等，有些人的早餐會自己蒸一兩個紫薯，還有的會煮一兩根玉米。前幾天在早餐店，打算買一根玉米吃，才發現如今的玉米都已經漲價到4塊錢一根了啊，真心覺得有些小貴啊，還是自己在家煮比較划算啊。
但是不知道大家有沒有發現，自己煮的玉米，總覺得沒有早餐店的好吃，這是為什麼呢？開早餐店的小叔子告訴我，煮玉米的時候加一味東西進去，保證煮出來的玉米又香又甜還很糯，香甜可口，比早餐店的還美味呢？究竟是加什麼東西呢？我們一起往下看。
小叔子是開早餐店的，他告訴我，煮玉米很多人犯了一個錯誤，就是將玉米剝得乾乾淨淨再去煮，其實這樣不僅讓玉米丟失了營養，煮出來的玉米也不會很香，最正確的煮玉米的方式是將玉米外衣剝掉，剩下最裡面一層外衣，和裡面的玉米鬚一起放進大鍋裡蒸煮，大家都知道玉米鬚是一味中藥，和它一起蒸煮，煮出來的玉米香甜可口，關鍵是營養好。
另外煮玉米的時候需要加一勺蘇打粉和一小勺鹽，為什麼呢？因為蘇打粉能分解玉米中的煙酸，讓玉米吃起來更加香甜可口，食鹽可以鎖住玉米的水分，煮出來的玉米顆粒飽滿，咬一口香甜軟糯，還有淡淡的甜味呢，喜歡吃玉米的朋友不放試試這個方法吧。
