能大口吃的慕斯蛋糕，還不用擔心熱量。冰冰涼涼又很清爽，太適合夏天啦！關鍵，味道不輸甜品店！！超滿足。PS：會榨果汁你就會做這個！真的很簡單~
【藍莓酸奶燕麥慕斯】
準備食材：
無糖酸奶270克，低脂牛奶200克，藍莓100克，即食燕麥50克，代糖20克，吉利丁片15克，6寸蛋糕模具
做法：
1。 藍莓十燕麥十無糖酸奶，榨汁杯打成糊狀
2。 吉利丁片提前冷水泡軟
3。 軟吉利丁片十牛奶，小小火加熱至融化
4。 再加入糖、攪拌均勻
5。 牛奶糊十酸奶糊混合攪拌均勻倒入
6。 寸模具，冷藏一晚，完成
小Tips：
1。如果用無糖酸奶、就按這個比例給糖。如果本身是甜酸奶，可以只放3克代糖。
2。慕斯蛋糕脫模小技巧：拿電吹風對著蛋糕四周吹一圈，輕鬆脫落。
【草莓酸奶慕斯蛋糕】5寸模具
食材：草莓12個，酸奶200克，牛奶100了，燕麥麩皮50克，零卡糖10克，吉利丁片15克，草莓粉5克
做法：
1。吉利丁片放入冷水中泡軟
2。草莓對半切開貼模具內部邊緣擺放
3。牛奶十零卡糖加熱至50度左右，放入吉利丁片攪拌至融化
4。剩餘草莓切丁，加入酸奶、燕麥麩皮、草莓粉混合均勻，倒入吉利丁牛奶液混合均勻
5。倒入模具，冰箱冷藏3小時以上定型，脫模後襬上草莓，篩一層草莓粉即可
【牛油果奶凍燕麥撻】6寸模具
食材：即食燕麥60克，香蕉1根，牛油果1個，吉利丁10克，牛奶150克，代糖10克
裝飾：青桔、芒果、藍莓、椰蓉適量
做法：
1。 香蕉壓成泥加入燕麥片混合攪拌，鋪入模具（刷薄油）送入預熱好的烤箱180度15分鐘定型
2。 吉利丁片放入冷水中泡軟
3。牛油果十牛奶+代糖打成奶昔，加熱至50度左右，放入吉利丁攪拌至融化
4。倒入燕麥撻底，冰箱冷藏2小時左右定型
5。取出脫模，擺上水果裝飾即可
【芒果酸奶燕麥慕斯】
食材：芒果肉200 （ 100克切綠茶。100克打奶昔），無糖酸奶200克，牛奶100克，吉利丁片10克，燕麥麩皮50克，椰蓉少許
做法：
100克芒果十酸奶打成奶昔，吉利丁冷水中泡軟
2奶昔十芒果塊十燕麥麩皮攪拌均勻
3牛奶加熱至50度左右，加入吉利丁片攪拌至融化，倒入芒果酸奶燕麥糊中混合均勻
倒入模具，冰箱冷藏3小時左右
取出脫模，擺上芒果和薄荷葉，撒椰蓉裝飾即可
