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在絕大多數外地人心中，武昌好像除了一個油餅包燒麥、紅油熱乾麵就沒什麼能打的美食了，因此大部分遊客也直接前往漢口區品嚐武漢美食，其實在老武漢本地人心中，武昌光一個青山區的美味就足以吊打漢口很多所謂的網紅美食街。
青山區不同於武漢其他中心城區，這裡除了有地道武漢人之外，還有很大一部分居民是在建區之初來這裡討生活的外地人，他們來自五湖四海，也帶來了各地的風情和習俗，因此青山區也是武漢最複雜且最有風情的一個區。青山區的美食也融合了南北方菜系的口味，形成了此地獨特的飲食文化。
湖北的牛肉麵一直是本地人的心頭好，吸取了北方面食長處後的青山鹿鳴春牛肉麵更是在武漢受到了眾多本地老餮的追捧。醬香味濃郁的深紅色湯底，看起來很辣，其實也就一般般，在醬香和辣味之間還能嚐到一絲絲的甜味，口感非常豐富。懂得吃的本地人，是一定要配上那麼一塊油餅的。炸得剛好的油餅吃起來脆脆的，放在湯裡泡一下汲取牛肉湯的鮮味後，吃起來更是得勁！這樣一碗牛肉麵能夠做到名滿全城也不是沒有道理的。
還有那家特別低調的牛肉拉麵館，哪怕只有一塊舊得不行的招牌寫了牛肉麵館四個字，還藏在菜市場裡，也絲毫影響不了每天都火爆的生意。拉了幾十年面的老闆早就成了一把好手，拉出來的面十分勁道，每一根都是同等粗細，最讓人滿意的還是他們家味道好分量還超大的牛肉！鋪滿一層的牛肉看起來實在太誘人了，夾上一大塊牛肉卷著麵條一起吃，這味道絕對讓你忘不了。吃碗麵一定不要忘了喝上一兩口湯，湯底的榨菜絕對能給你驚喜！
要說青山區居民最愛的小吃，那就不得不提元老級網紅炸炸炸店——五仲炸肉。作為一家已經火了24年的老字號，五仲炸肉可以說是絕大多數武鋼人青春裡的一部分。五仲炸肉家的肉又鮮又嫩，老闆每次都能恰到好處地控制好時間，不會太老，更不會夾生。秘製的辣椒油更是不俗，幾乎打遍武漢無敵手！不過如今的五仲炸肉老店面臨拆遷，新店開在了建五公館，想吃的朋友一定要記住別走錯地方啦！
到了武漢，那就一定要試一下武漢名片熱乾麵！青山區鑫鑫美食家的熱乾麵還保留了許多老武漢的味道，碗還是以前用得最多的不鏽鋼碗，面上堆了一層蘿蔔丁、小蔥、芝麻醬和胡椒，滷水也比一般的店鋪要給得多，吃之前一定不要忘記拿筷子ben幾下，等麵條把滷水吸乾，堆在上面的芝麻醬和小菜也完全和麵條混合後，才是這家熱乾麵最好吃的時候，麵條還帶有一點溼滑，濃郁的芝麻醬緊緊地裹住每一根麵條，摻雜在裡面的蘿蔔丁吃起來格外爽口，就算是吃不慣熱乾麵的外地人也會忍不住多嗦上幾口！而且這家店只能現金支付，想要去打卡的朋友千萬別忘記自備零錢。
青山區還有一家名氣很大的熱乾麵叫一品香紅油熱乾麵。這家店名氣大，爭議也很大，愛吃的人覺得它是青山區最好吃的熱乾麵，但是不愛吃這一口的幾乎不會再去第二次。一品香的麵條非常有嚼勁，但是芝麻醬要比一般的門店稀上許多，加上他們家特製紅油後，整碗熱乾麵都變得十分香辣，整體口感都好上了不少。
若是要評一家青山人民公認最實惠的餐館出來，那一定是這家眾品香美食城。從早上一直到晚上九點，這家店解決了無數青山人一日三餐的溫飽。這家店幾乎囊括了武漢人民愛吃的所有過早小吃，從熱乾麵、三鮮豆皮、生煎包到牛肉麵、安慶水餃，可以說是應有盡有，而且每一樣都非常受歡飲。不過要說他們家的王牌產品，那一定是引起無數武漢人慕名而來的酥餃。他們家的酥餃完全就是兒時的味道，剛出鍋的酥餃一定要蘸上一點糖粉，再趁熱吃下去，軟糯香彈的糯米混雜著糖粉的甜味，別提有多誘人了！
青山區在我心中一直是一個非常特別的存在，這裡的美食乍看上去好像沒什麼出頭的，其實好吃的不要太多！如果有機會大家一定要去青山區嘗一嘗地道的武漢風味！
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