關於美食的記憶，沒有比這個更深刻的了。
車水馬龍的街道里，藏著珍貴質樸的味道~！
團長每次路過這家
“五羖（gu）羊湯”
，都有進去喝一碗的衝動。因為“五羖（gu）”這兩個字，極有深意。
這家店的羊肉湯，肯定不一般。
春秋時期，秦穆公時賢臣，著名的政治家“百里奚”，
在宛（南陽）被楚國邊境的人抓獲。
秦穆公聽說百里奚賢智，想用高價贖回他，又怕楚人不許。就派人對楚國人說：
“吾媵臣百里奚在焉，請以五羖羊皮贖之。”
楚國人同意將百里奚交還秦國。
秦穆公與百里奚談論國事數日，十分賞識他，授以國政，號稱：
“五羖大夫”。
這家店，以“五羖（gu）”做招牌，老闆是個講究人兒~
說起這家店的來歷，充滿了坎坷和艱辛。
店老闆多次去山東考察羊肉湯，去內蒙古瞭解羊肉的特性，去淮北探尋優質山羊肉。
最終自信的用“五羖羊湯”做招牌，彙集全國羊肉湯的優勢，
用
純淨水、淮北山羊肉
熬湯，不新增任何調味料，保證羊肉湯的
鮮香甘甜~！
每天80斤羊肉和骨頭，燉10小時以上。
先在一個大鍋裡，猛火熬製3小時，把棒骨的骨髓都熬製出來。隨後再倒入另外一個鍋中，
小火慢熬至骨髓融化。
加入具有滋補功效的中藥材：
黨參、枸杞、紅棗、當歸。。。。，才能熬出這一鍋
與眾不同的五羖羊湯~！
喝著山泉水長大的淮北山羊，在這家店被細緻劃分。
適合衝湯的部位肥瘦相間，手起刀落，肉片薄如蟬翼，肉夠嫩、足夠薄...
羊肉切的越薄，口感越好。
熱羊湯一衝，羊肉片隨湯起伏，鮮香味四溢，
饞人的很~
香菜、香蔥、薑絲、糊蔥花，是南陽人喝羊肉湯的標配。但是
喝五羖羊湯，別急著放配菜和調味料，先喝上一碗鮮美的原湯，能從舌尖鮮到胃裡~！
湯鮮肉香，說的就是五羖羊湯。
不用放任何配菜和調料，享受湯的甘甜和入口即化的羊肉，
回味悠長~！
喝過原湯之後，根據個人喜好加入配菜和調味料。團長建議
不要放辣椒
，會掩蓋五羖羊湯的獨有口感和味道。
一碗不夠再來一碗，加湯不要錢！
吃貨們越來越懂吃，五羖羊湯精益求精。
顛覆傳統羊肉湯的油膩和調料味，熬一鍋好湯，衝一碗好肉，
把原汁羊肉湯做出新高度~！
有人鍾愛這家店的純正羊肉湯，有人喜歡火燒饃的外焦裡香，
更多人迷戀羊肉湯配火燒饃的絕妙滋味~！
純手工製作，現做現吃，外焦裡香。
一碗香噴噴的羊肉湯，配上一個焦香的火燒饃，既飽腹又美味。
如果愛吃麵，就泡上一包泡麵。
喝一口湯，吃一口肉，再吸溜一筷子順滑筋道的泡麵，
保證讓你大呼過癮~！
羊 肉 燴 面
就是這麼一碗樸實無華的燴麵，在南陽吃了幾代人，怎麼也吃不夠。
湯鮮肉香，麵筋道，10塊錢一大碗，絕對超值。
五羖羊湯很“較真”，
熬湯、煮肉、做燴麵，全部都有規範化的流程。一碗燴麵，從和麵、醒面、扯麵、煮熟、調味、上桌，
力求最佳的口感和味道。
吃燴麵，你可以放肆懟辣椒。
這個辣椒香而不辣，味道醇厚。連湯帶面吃完，鼻尖冒汗，渾身通透，
舒坦~！
新派熗鍋魚
五羖羊湯，不止有羊肉湯，熱炒也是一絕！
店老闆走遍全國探尋羊湯的時候，學到了不少精華菜品。
新派熗鍋魚，是每桌必點的美味！
新派熗鍋魚的味道非常獨特，
融合了川菜的麻辣、豫菜的鹹香和粵菜的鮮甜，一條肥美的大鯉魚，
可以吃出來多種不同的口味。
吃起來酥香微甜，回味微麻微辣，
魚皮緊實鹹香，魚肉嫩滑酸甜，似有似無的麻辣味剛剛好。
這樣的口感和味道，值得你去嚐嚐~！
醋 燜 雞
很久沒吃過這麼好吃的醋燜雞。
醋的酸香味非常開胃，雞肉嫩香，雞爪柔爽滑糯，雞翅軟爛濃厚，且酸辣味突出，
解饞的很~！
小炒黃牛肉
黃牛肉本就是上等食材，選用南陽黃牛肉，
在食材方面便拔得頭籌。每天現買現做，新鮮不隔夜，
將南陽黃牛肉做到極致。
大火爆炒，保證黃牛肉鮮嫩入味。
上桌後餐具下放置燭火加熱，能讓牛肉一直保持剛出鍋時的柔嫩。小米辣搭配泡椒，
每一口都麻辣鮮香~！
脆皮茄子
這道菜，是五羖羊湯的素菜之王，
點單率極高，份量足、顏值高、口感好。一份十幾塊錢，
超值划算！
脆香的茄子外酥裡嫩，吃起來先甜後鹹，淡淡的甜和恰到好處的鹹。
再有香脆的口感，吃一次就能記住的好味道~！
夜市燒烤
如果你是晚上去這家店，可以來點燒烤。
喝著鮮美的羊肉湯，吃著烤串，最後再來一碗燴麵，
花錢不多就能吃飽喝足~！
在羊肉溫軟的安撫下，味蕾逐漸被喚醒，比什麼靈丹妙藥都好使。
我們的味蕾，就是這樣，慢慢被一碗羊湯征服。
五羖羊湯
地址：新華路，王府飯店斜對面
