夏季我常買這瓜吃，不下鍋炒不炸，切片就蒸，澆上料汁，太香了！
每年一到夏天，我都感覺到很高興，因為夏天是瓜果蔬菜非常豐盛的季節，對於愛吃蔬菜的人來說，基本上可以每天不重樣有許多種的蔬菜可以去吃，而且口感還是很鮮嫩的，價格也十分便宜。
除了水果的西瓜和香瓜以外，在夏季蔬菜當中的苦瓜，絲瓜和瓠瓜也受到人們的喜愛。瓠瓜是我家在夏季經常買的，製作起來很簡單，我一般不炒也不炸，把它洗淨，切成片以後，直接放到鍋上去蒸。在蒸好了以後澆上自己調配好的料汁一拌，味道簡直太好吃了，瓠瓜的傳統做法有很多種，每一樣都十分美味。
今天教給大家的並不是簡單地去蒸煮瓠瓜，切成片以後裡面塞上肉，同樣放到鍋當中，蒸十幾分鍾就可以吃到一個葷素搭配的健康菜了。瓠瓜當中的營養價值也很豐富，包含了很多纖維素，蛋白質以及各種微量元素。
現在已經進入到一年當中溫度最高的時候了，我家寧可不吃肉，都一定要吃瓠瓜，但是將它和肉搭配在一起，吃起來一點不油膩，反而感覺很清爽。
我家裡的孩子也很喜歡吃，今天就把具體的做法分享給大家，夏天如果在菜市場當中遇見瓠瓜，可千萬別錯過。
在溫度高的時候，常吃可以清熱解暑，讓家人們都能夠健康輕鬆地過夏天。有興趣的，今天就跟著我的方法來學習製作吧！
【瓠瓜蒸肉】
食材：葫蘆瓜1個、豬肉末240克、料酒半勺、蠔油一勺、白糖1。5克、鹽1克、花生油一勺、生抽一勺、鮮香菇8朵
做法：1、準備好需要用到的全部東西，將瓠瓜去皮，切成厚片，在切好的厚片中間切一個口，一定要注意不要將它切斷，只是為了之後更好地在裡面塞肉。
2、接著將切好後片的瓠瓜放入鍋中，加入一勺鹽，攪拌均勻，靜置五分鐘，讓瓜片能夠更好地變軟，以及析出水分。
3、等待的時間將香菇洗淨，切碎。如果用到的不是鮮香菇，要記得提前放到水中浸泡。
4、接下來把肉末放入碗中，加入半勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，白糖和鹽，攪拌均勻。
5、把切好的鮮香菇倒入肉末中，再加入花生油，攪拌均勻，就製作好了餡料。
6、接下來把瓜片當中塞滿餡料，均勻地擺放在盤子當中。
7、接下來開水上鍋，用大火蒸十分鐘，蒸好以後裡面就會有湯汁析出來。味道是很清甜爽口的，如果覺得味道比較淡，可以再加入一些料汁攪拌。
【關子君做菜小貼士】
1、在菜市場當中挑選瓠瓜的時候，也要看看刮上有沒有細絨毛，如果有的話，就能夠代表著瓜夠鮮嫩，買回家吃起來口感很好 。
這道菜在我家夏天是常吃的，全家都很喜歡的味道，無論男女老少都很適合去吃，裡面補充的營養也是我們在夏天當中最為需要的。
每一個季節，我們都要順應季節的食物去吃，才能夠更健康。瓠瓜就是夏天必不可少的一道家常菜，製作起來也很輕鬆，容易放鍋中蒸一下就可以做好，不用炒也不用炸，既節省了時間，還能讓做飯的人更加輕鬆。
不管生活過得好不好，美食都是不會辜負我們的，只是不想讓你錯過這樣一道風味！
我是關子君，一個超級熱愛美食和分享美食的普通奶爸！今天就分享這麼多給大家啦，如果您喜歡我的分享，可以點選文章下方的拇指“點贊”和小火箭“推薦”，讓更多愛您的和您愛的人看到吧，您的分享對我來說就是最好的鼓勵啦！當然，也可以
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