一天之中最重要的的時候，想必就是早晨了。像小編這樣的人，一天不吃早餐就渾身難受。所以說吃早餐是一件很重要的事。而早飯吃什麼，味道如何更重要。不想隨便上街買個粉買個包子填飽肚子的人，喜歡在家裡做飯的人，就接著往下看吧！
4種早餐做法，解決你早餐吃什麼的困擾。想不到吧？早餐也可以很多變哦！
五彩煎蛋餅
早晨最方便又最健康的做法相比就是做蛋餅了吧。雞蛋富含蛋白質，而蛋餅裡的蔬菜又富含維生素c，真是營養又好吃！
材料：番茄、雞蛋、菠菜、土豆、洋蔥
做法：
1、首先我們把番茄、洋蔥洗淨，番茄表皮劃十字刀，然後拿開水燙皮，再順著十字刀的口把番茄的皮撕下來。洋蔥就撕去老了的外皮，然後把番茄和洋蔥全都切成末。菠菜也是洗乾淨，然後過水焯一遍，一樣的切末備用。
2、土豆去皮切成小塊，蒸熟或者煮熟後搗成土豆泥。然後拿一個乾淨的碗，打幾個雞蛋，把蛋液攪散，再把搗好的土豆泥一起丟進去混合。
3、再把另一個碗裡的切好的菠菜、番茄、洋蔥一起加進來攪拌
4、根據自己口味加入適量的鹽，然後攪勻
5、拿一個不沾的平底鍋，先把鍋燒熱，再倒入一點油，晃動鍋身，使植物油均勻的沾到鍋底，再把混合的蛋液一起倒進去，煎到兩面金黃，就可以出鍋啦。要注意小心翻面哦！
6、等晾涼了，就可以拿刀切成喜歡的形狀裝盤吃啦！
雞蛋土豆餅
你別看又是雞蛋和土豆，其實味道很不一樣呢快接著看吧！
材料：土豆、雞蛋、芝士片、火腿、麵粉、食鹽、胡椒粉、水
做法：
1、首先把火腿拆開放在乾淨的案板上切丁。然後土豆依然是洗乾淨削皮，切成塊，放進鍋裡蒸熟。
2、等土豆蒸熟後，放兩片芝士片進去，用土豆的溫度融化芝士片
3、再放入雞蛋和適量的麵粉，倒入火腿丁，攪和成麵糊，一定要把麵粉全部攪勻哦！不能有面疙瘩！
4、然後放入一點鹽和胡椒粉調味。再拿一個乾淨的鍋燒熱，放油，拿一個勺子，舀一勺麵糊倒進鍋裡。
5、注意全程是小火！慢慢的煎，不知道怎樣算熟了的話，可以輕輕拿起鍋子晃兩下，如果麵餅可以動了，那就可以翻面了哦。如果怕翻面翻爛的話，那就不要一次性貪心放太多面糊哦！依然是要煎到兩面金黃就可以出鍋吃了！
鬆軟雞蛋卷
這個雞蛋卷可就比上面的口味清淡很多了！不喜歡油膩和太重口的朋友就快來學學這個吧！
材料：雞蛋、胡蘿蔔、蔥、火腿腸
做法：
1、首先拿一個碗，把雞蛋打進去攪散。胡蘿蔔洗乾淨切成絲，小蔥切成蔥花，火腿腸切丁
2、然後把切好的胡蘿蔔絲，蔥花、火腿腸丁一起倒進蛋液裡，再放一點鹽調味
3、像圖上那樣的方形的雞蛋卷是要有專門的鍋的哦，所以大家用家裡鍋做的時候，可能會做不出那麼好看！鍋裡放一點油，然後小火，倒入一半的蛋液
4、等蛋液6分熟的時候，可以拿筷子把蛋餅輕輕捲起來，只卷一半哦
5、卷好以後不要動，接著倒入蛋液，繼續卷，直到把蛋液全部煎完。
6、把蛋卷輕輕盛出來裝盤，我們就可以獲得一份爽口的蛋卷啦！
黃金饅頭片
如果說上面兩個你覺得太麻煩啦！那這個，你肯定說不了什麼了。食材超簡單，步驟更簡單，學不會算我輸！
材料：饅頭一個、雞蛋兩個、鹽、黑胡椒粉、油
做法：
1、先把饅頭請按自己喜好切成片，但是不要切得太薄哦，太薄很吸油的！
2、把兩個雞蛋打在碗裡攪散，放一點鹽和黑胡椒調味。然後把饅頭片放進蛋液裡裹一裹。
3、再起鍋熱油，把饅頭片兩面的蛋液煎熟就好啦！如果想味道再濃厚一點，就裝盤後可以再撒一點黑胡椒粉！
