哈嘍，大家上午好，在這炎熱的夏天裡，小編給大家介紹一些好吃的甜點吧！
草莓冰淇淋
草莓冰淇淋
製作這道甜點需要我們準備的食材有：草莓400克、煉乳200克、淡奶油300克、白糖1大勺。準備好這些以後，我們就可以開始製作啦！首先，我們需要把草莓清洗乾淨去蒂切塊，加入煉乳用料理機打成泥，喜歡細膩口感的可以過篩一下。然後淡奶油加糖，打至7-8分發，千萬不要打過了。再把草莓果泥與淡奶油翻拌均勻。然後把它們放入容器中入冰箱冷凍8小時以上，吃的時候用冰激凌勺挖出來裝飾一下即可。這樣，簡單美味的草莓冰激凌就完成啦，是不是很心動呢。
水果派
水果派
那麼想要做好這個水果派，需要我們準備的食材有：低筋粉150克、黃油60克、細砂糖15克、水45克、蘋果梨、菠蘿等300克、檸檬汁5克、細砂糖50克、鹽3克、肉桂粉3克、黃油10克、水20克、玉米澱粉10克、全蛋液適量。準備好這些以後，我們就可以開始烹飪啦！首先，我們要把60克黃油切成小丁，然後取150克低筋粉，把黃油放入低筋粉中，加入15克細砂糖。揉搓低筋粉中的黃油，成粗玉米粉狀。然後加入45克水揉成麵糰（不需多揉，只需讓面成團即可）。把麵糰放入保鮮袋中，放冰箱冷藏室中最少30分鐘。這時我們要製作餡料了，首先把去皮去核的水果切丁，平底鍋放火上加熱放入10克黃油，倒入水果丁翻炒。再加入50克糖（糖可根據自己的喜好加減用量）3克鹽翻炒。然後把10克玉米澱粉加20克水攪勻，當平底鍋中的果汁基本沒有的時候倒入澱粉水，攪拌均勻至汁液透明粘稠包裹著水果粒，關火，放入檸檬汁，肉桂粉攪拌均勻。盛出放涼。這時，我們從冷藏室中拿出麵糰揉成柱子形狀，然後在三分之一處切開，取三分之二的麵糰擀成圓片，比派盤大一些，大約大三釐米寬的環形。然後把麵皮放入派盤，使麵皮貼緊派盤。用擀杖從派盤上檊過去，拿掉多餘的麵皮，把多餘的麵皮和另外的三分之一面團和在一起，擀成圓片，切成1。5釐米寬的長條，派盤底部用叉子扎點眼兒，然後把晾涼的派餡放進派盤，在派盤上擺上一條條的麵條，掀開奇數條，橫著放上一條麵條。然後奇數條還原，掀開偶數條，橫著放上一條麵條。然後還原偶數條。重複25到28步，直到全部編好。如果麵條不夠，把編過的麵條多餘部分重新團成麵糰再擀成面片，切成條繼續編。編好後壓緊派邊，使底和麵連在一起。在面上刷上全蛋液，靜置。然後烤箱200度上下加熱預熱烤箱，把派放入預熱好的烤箱200度烤15分鐘，再調整烤箱溫度至170度烤25分鐘。表面金黃，出爐！大功告成！！！
