58歲大叔騎三輪車賣“它”1條18元，路人見了追著買，500條只賣2小時！美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察吃中思想品後體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。飲食是影響人們日常生活重要的因素之一。沒有什麼比吃更重要的事了，來看看今天的吃貨分享吧！看看你是不是也一樣想吃！
上圖就是今天要給大家分享的美食了，它是一種常見的街邊小吃，但是愛賣它的人卻不多，因為這種小吃做法複雜，賣著便宜，基本都是掙的辛苦錢，除了老大人愛幹，年輕人真的不愛幹。街邊賣它的人食越來越少了。能遇到的都算幸運了。今天小編有幸看到一位58歲的大叔騎著三輪車走街串巷賣它。很多路人見了都追著買，一條才18元，大家都是一百一百的買，因為回去一頓吃一條，兩三天就吃完了，有些家裡人多的一頓需要吃2條。大叔賣了500條經常只花2小時。令人驚歎。一起去看看著是什麼小吃吧！
它就是大叔賣的小吃了，擺的很整齊，也密密麻麻的，看著很有層次，但是有些黑。不懂的人不會買，懂的人搶著買。這種小吃叫糟魚小吃，選用的是一斤半左右的草魚。將草魚殺好清洗乾淨後，瀝乾水分，然後取適量的紅糟塗抹在草魚身上，加上白酒和鹽抹勻，醃製半天以上，風乾後，放入熱油鍋炸至一下。炸熟就可以吃了，關鍵還會存放，喜歡紅燒和清蒸的只要熱一下就是頂級美味。做好以後這樣的魚均勻擺放好，就可以出去販賣了，這樣的魚翅起來骨酥柔蘭 ，鹹中帶甜。跟常吃的魚做法不同，因此非常受歡迎。
這種魚不僅要醃製，還要風乾，出來還要炸，炸好以後，可以清蒸，可以紅燒，口味獨具一格。18元一條，價格不貴，深受大家的喜愛。18元就能吃到美味的魚肉，很多人都選擇買大叔家賣的成品，而不喜歡去自己做。原因自己做起來不僅複雜，關鍵買魚成本也不低，18元真的吃不到嘴裡。大叔騎三輪車賣它，路人追著都要買，2小時賣了500條。
糟魚這種做法在窮苦時代的人經常吃，但是有錢後的人們追求的是大魚大肉，吃膩了大魚大肉的人們，反倒更想念糟魚了。這種魚雖然廉價，甚至做法複雜，但是就是這樣的平凡的小吃，才是大家一直追求的美味，因為吃起來很樸實，沒有華麗的外表，吃起來好吃又解饞。這樣的魚你愛吃嗎？
