冬陰功湯的養生效果非常好，常喝冬陰功湯，可以抑制消化道腫瘤生長；另外，香茅可以排出腸胃內的多餘氣體；紅辣椒有促進血液迴圈，保護心臟的作用；對於常年溼熱的南方地區來說，冬陰功湯還有祛溼功效。
材料：
幹香茅半根、小西紅柿5個、生薑1塊、口蘑半斤、鮮蝦10只、魷魚1條、魚丸10個、檸檬葉5片、香菜末1大勺、雞湯5碗
調料：
食用油1大勺、冬陰功醬3大勺、魚露1大勺、白糖1小勺、椰漿6大勺
做法：
1。幹香茅洗淨、剪成段狀，放入香料包；小西紅柿洗淨、去蒂、對半切開；生薑均洗淨、切片。
2。口蘑洗淨、切片，放入滾水中焯燙至熟，備用。
3。鮮蝦洗淨，剪去蝦鬚、蝦槍、蝦腳，再用刀劃開蝦背，挑出腸泥。
4。魷魚洗淨、撕去黑膜，在魷魚身上切花刀，再切成大片，放入滾水焯燙。
5。煮鍋中倒入雞湯，放入香料包，大火煮沸，轉小火熬30分鐘，撈出香料包。
6。炒鍋中倒油，中火燒熱，放入薑片炒香，加3大勺冬陰功醬，轉小火翻炒均勻，炒至香味飄出。
7。然後將熬好的雞湯倒入鍋中，放入小西紅柿、蝦、熟口蘑、魚丸、魷魚、鮮蝦。
8。湯煮沸後，加入魚露、白糖調味，攪拌均勻，再煮5分鐘。
9。出鍋前淋入椰漿，撒上香菜末，即可盛出食用。
冬陰功湯怎麼做才酸辣鮮香？
冬陰功湯鮮香的秘訣是：煮雞湯時，需加薑片去腥提味，並撇去浮沫，保證湯水不腥不膩；冬陰功醬口味酸辣，熬湯前最好先將其炒香，若偏愛酸辣味，可再加檸檬、朝天椒做料，這樣熬出的湯會更加酸辣。
