看起來就很好吃的豆豉南瓜燜雞煲，你有吃過嗎？
讓寶寶能夠健康的成長絕對是每個媽媽們的心願，然而要達成這樣的心願可一點都不容易。畢竟寶寶們的健康成長都掌握在媽媽的手裡，媽媽手下創造出來的美食，不僅要讓寶寶們喜歡吃，還有一定要十分的營養健康。可是沒有哪位媽媽是天生的大廚，所以說每當寶寶們要吃美食的時候，媽媽們還得需要十分辛苦的去學習一番。可是好吃的東西實在是太多了，媽媽們不可能每一樣都去學會。畢竟媽媽們分身乏術，實在不可能做到照顧好寶寶所有的口味。
但是如果這時候有一道特別好吃而且耐吃的食物來到媽媽面前，相信絕對算是一大福音。那麼今天推薦給媽媽們的這道美食，完全可以算得上是好吃又耐吃，而且寶寶們也絕對會十分的喜歡。相信看到這裡已經有不少媽媽們都十分激動了，畢竟寶寶們的健康才是媽媽最大的願望。那麼話不多說，一起來看一下今天推薦的這道菜究竟是何方神聖吧。
這道菜的名字叫做豆豉南瓜燜雞煲，相信有關南瓜的一些知識，媽媽們也一定會有一些瞭解。南瓜可以作為一個很好的容器，而其中新增一些比較有營養的其他食材，不僅外表看起來特別好看富有特色，裡邊的食材更是在烹煮的過程中就能沾染南瓜清新的氣息。這樣子寶寶在吃裡邊的食材的時候，入口也是滿滿的南瓜清香。可以說研製出來這一點的美食達人們真的是天才，畢竟擁有這麼巧妙的智慧，才能做出這樣一份長得相當精緻的食物。而這道菜餚裡邊可不僅僅只有南瓜的營養價值，裡面的食材更是有雞翅。可以說現代小朋友們還是很喜歡吃雞翅這種食材的，雖然上邊的雞肉不多，但是也算是有滋有味。能夠將這兩樣食材巧妙的融合到一道菜裡邊，相信一定不會辜負大家的期望。接下來就一起來看一下這道菜要怎麼做吧。
要做這道菜，媽媽們需要提前準備好的材料主要就是南瓜以及雞翅。這兩樣主材料的地位跟作用都同等重要，所以媽媽們在選購的時候一定要記住選擇新鮮的食材，維持原有清新口感的同時也能讓寶寶的安全得到保障。當然只有這兩樣主材料是遠遠不夠的，但是其他的配料一般的廚房中都會有，所以說也不用媽媽們專門出去採購。在準備好這兩樣主材料之後，媽媽們就可以繫上圍裙準備開始製作佳餚了。
首先需要進行一些準備工作，拿出自家的南瓜，將南瓜頂部給削開，最好還能削成一定鋸齒形狀，這樣看起來會更美觀一些。雕刻好的南瓜就如同一個煲，等到這道菜做好之後，所有的食材都會出現在南瓜裡面。同時媽媽們也要記得將南瓜裡邊的瓜子給處理乾淨，之後就可以放入清水中洗乾淨備用。處理完南瓜之後，下一步就需要將目標轉向雞翅。用刀子將洗乾淨的雞翅剁成雞塊，找一個乾淨的小郭，裡邊盛入適量清水之後就可以把雞塊放進去。同時也需要將家裡的生薑切成幾片，與雞翅會一併放入之後把火開啟。一直等到清水煮開之後再把雞翅撈出來，然後用溫水衝去雞翅表面出現的一些泡沫。雞翅作為一種肉類材料，在清水煮過之後就會出現一些浮沫，這些浮沫十分的影響口感，所以在處理這些浮沫的時候也需要注意一點。
接下來把已經焯過水的雞翅放在一個乾淨的盆子裡，在盆子中依次加入料酒，姜粉，醬油，豉油雞汁，土豆澱粉，香油以及香辣豆豉醬進行基礎的調味。由於雞翅是清水煮開的，所以自身並沒有什麼味道，這時候就需要這些調味料起到它們的作用，為這道菜餚增添味道。把所有調料都攪拌均勻之後，注意每一塊雞翅上都要均勻的沾上調料。最後一步就是將已經均勻攪拌好的雞塊慢慢的用勺子放到之前已經精心雕刻過的南瓜裡邊，然後找一口乾淨的蒸鍋，裡邊加水用大火蒸四十五分鐘到一個小時的時間，基本上就已經完全成熟了。把火關掉之後，將裡邊的南瓜拿出來，這樣子，這道豆豉南瓜燜雞煲就算是大功告成了。
南瓜作為一個非常好的容器，與裡邊攪拌了調味料的雞翅完美融合在一起。無論是吃外邊的南瓜殼還是裡邊的雞翅，都有對方的鮮香味道。所以說這道菜真是設計的十分巧妙，畢竟成熟後的這道菜外邊的南瓜呈黃色，裡邊的雞翅則是顏色比較深些，兩樣食材搭配起來也真是十分好看。相信寶寶們在看到這道菜的第一眼，就已經特別喜歡這種食物的設計了。然而它的妙用可不僅僅在於好看上，主要還是味道十分的特殊。裡面的雞翅入口即化，可以說在烹製的過程中完全的熟透了。因此剛剛放入嘴裡，雞肉好像就已經開始在口腔裡翩翩起舞。除了小孩子吃的開心，家裡的大人們自然也吃得十分開心。看到家人的笑臉，相信一定是各位媽媽們最開心的事情。再加上這道菜本身也是十分的富有營養價值，尤其能夠吸引寶寶們的視線。這樣子好吃又耐吃的一道菜，媽媽們可以經常做給自家的孩子和家人吃。即便是家裡有客人來，也完全可以拿出這樣的一道菜，相信客人們也會對媽媽們的手藝讚不絕口。對於這樣的一道菜，想必沒有人可以拒絕，只要注意在製作過程中的一些小步驟小細節，這道菜完全可以稱得上是大廚做出來的味道。對這道菜的介紹就到這裡，如果在座的媽媽們已經迫不及待地想要做給自家的寶寶吃，那麼就一定不要忘記去超市購買了兩樣食材之後回家為寶寶跟家人誕生奇蹟吧！美食總是要誕生在自家的廚房，所以說千萬別再等待了！
