導讀：雪梨銀耳湯是一種日常休閒養生美食湯，在平時生活中，大多數家庭主婦都會做銀耳雪梨湯來滋補養生，甚至一部分男性也會在閒暇時間做一碗雪梨銀耳湯以此來獲取女性芳心。那麼，在煮雪梨銀耳湯的時候能不能放蜂蜜呢？
銀耳雪梨湯
雪梨銀耳湯裡面是可以加入蜂蜜的，滋補效果也會更好，口感上也會更加甘甜。眾所周知，蜂蜜含有的營養成分十分豐富，含有糖、維生素、有機酸、以及鉀、鈣、鎂、磷等礦物質元素。
此外，蜂蜜能改善血液的成分，能促使肝細胞再生，保護肝臟正常功能，對脂肪肝的形成也有一定的抑制作用。在民間，蜂蜜的影響力非常廣泛，是一種傳統珍貴類滋補食材，可以單獨直接飲用，也可以與其他食材搭配。
蜂蜜
對女性來說，每天喝一杯蜂蜜水可以美容養顏，還可以調養身體，補充營養。但是蜂蜜在高溫下營養是很容易被破壞的。
另一方面，關於雪梨的作用，可以潤肺止咳化痰，對於咳嗽不止和喉嚨有痰的人群來說，吃雪梨或喝雪梨湯可以效緩解咳嗽症狀。與此同時，銀耳食材的營養價值也比較高，被稱之為一種天然的食用菌，與雪梨，蜂蜜等食材相結合熬製成養生湯，人人都可以吃，老少皆宜。
銀耳雪梨湯
當然，不僅僅是蜂蜜，在銀耳雪梨湯還可以加入其它食材。尤其是在夏天時候，銀耳雪梨湯中配上蓮子，還有清熱降燥的作用。而在秋冬季節，在銀耳雪梨湯中加入紅棗，則可以益氣補血，溫和脾胃。
當然，銀耳雪梨湯作為一種養生湯，其整個製作過程需要掌握一些技能技巧，這樣才能更好地將銀耳雪梨湯的營養價值發揮出來。那麼，在銀耳雪梨湯中加入蜂蜜需要注意些什麼呢？
銀耳雪梨湯
首先，因為蜂蜜不耐高溫，且一般的蜂蜜食用方法為用溫開水沖淡飲用。因此，在銀耳雪梨湯中加入蜂蜜時，不太適宜在煮湯時候放入蜂蜜，而是應該稍後加入蜂蜜比較合適。
而在製作含有蜂蜜的雪梨銀耳湯時，加入蜂蜜的最佳時機是等待雪梨銀耳湯製作好之後，等待湯汁冷至半涼溫度，這個時候溫度不會很高，不會破壞蜂蜜的營養成分及其結構，加入蜂蜜之後並適當攪拌，這樣蜂蜜中的原味及其營養能得以儲存，逐漸融合於銀耳雪梨湯之中。
銀耳雪梨湯
總結：銀耳雪梨湯作為一種滋補養生湯，本身食材較為溫和，對於其他食材的融合性也比較強，同時蜂蜜屬於液體類，且本身的營養價值也相對較高，因此在做銀耳雪梨湯的時候是可以加入蜂蜜的，但需要注意的是，蜂蜜不耐高溫，一般要等到銀耳雪梨湯做好之後，冷卻至半涼狀態方可加入蜂蜜，這樣不宜破壞蜂蜜的營養成分及結構。
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