做排骨湯時，多加“2種”香料，暖胃又滋補，味道鮮美勝過雞湯！
夏天馬上就要來了，燒烤也就來了。相信各位小夥伴們每到了夏天，絕對不能錯過的就是那些燒烤，但是燒烤吃多了，總會有一些上火，所以今天小編給大家推薦一道好喝又營養的排骨湯，吃燒烤吃上火了的時候，就可以自己在家做一碗香噴噴的排骨湯。
小編給大家推薦的這道排骨湯，不僅僅只有排骨，而且還有非常豐富的蔬菜在裡面，不僅可以吃簡歷去火，還非常適合脾胃虛弱的人滋補營養。同時還加入了小朋友們最愛吃的玉米，相信小朋友喝了也會讚不絕口的。下來小編就給大家簡單說一說這道排骨湯的做法吧。
準備食材：
500克排骨，一根胡蘿蔔，一根白蘿蔔，玉米一個，蔥半根，蒜3到4瓣，姜4片，香葉5片，桂皮1塊，八角2個，適量鹽
步驟一、
處理食材
首先將準備好的胡蘿蔔洗乾淨削皮，再洗一次，切成小段備用。把白蘿蔔洗乾淨切成大小相同的方塊兒，玉米粒切成小塊，蔥切段，將準備好的蒜瓣切成小片備用。
步驟二、
排骨焯水
把準備好的排骨清洗乾淨之後，放入裝滿清水的鍋中，大火煮沸兩分鐘，直到煮出血沫為止，然後將排骨撈出來沖洗乾淨控幹水分備用。
步驟三、
煮湯
把控幹水分的排骨放進鍋中，再加入玉米胡蘿蔔，蔥，姜，蒜，白蘿蔔，八角，香葉以及桂皮等配料，加入可以沒過食材的清水，用大火煮開之後，再轉成小火，用高壓鍋煮三十分鐘就可以了。
步驟四、
加鹽
等湯好了以後，加入鹽以及小夥伴所需要其他調味料，攪拌均勻之後就可以出鍋了。鮮美的骨頭湯就做好了，是不是非常簡單呢？
每天分享一道美食，今天的骨頭湯小編總結了三點小技巧：
小技巧一、
今天的骨頭湯小編多加了兩味香料，一個是桂皮，一個是香葉。這兩種香料味道非常的香，並且還有藥用的價值，多吃這兩種香料，還可以起到暖胃健脾的作用，特別是香葉還有止痛的效果，如果小夥伴們吃燒烤吃到了胃疼，可以喝一碗骨頭湯解膩，還可以止胃疼，真的是一舉兩得。
小技巧二、
小夥伴在煮湯的過程中，一定要用高壓鍋，因為高壓鍋的壓力超級足，這樣的話骨頭湯的營養會全部都釋放出來，還有多種蔬菜一起煮，營養也就更加的豐富。如果各位小夥伴不會使用高壓鍋的話，可以找一個砂鍋來煮湯，砂鍋本來就是煮湯的神器，使用方法也非常簡單，不過小夥伴注意不要被燙傷。
小技巧三、
如果有小夥伴喜歡酸辣口味的話，可以在把湯放入高壓鍋之前就加入一些陳醋和辣椒，這樣味道會更香濃，如果小夥伴是在骨頭湯出鍋之後加入的醋和辣椒，醋的味道就只能浮在表面，而且不會和骨頭湯混合在一起，骨頭湯整體味道就會淡很多。
今天小編給大家推薦了一道美味的骨頭湯的做法，步驟非常的簡單，而且在骨頭湯中添加了很多營養豐富的新鮮蔬菜。煮出來的骨頭湯味道特別的鮮美，特別是在骨頭湯中小編還特意添加了桂皮和香葉兩種具有中藥營養的香料，骨頭湯的味道非常的香濃鮮美，比雞湯的味道還要香，並且還可以暖胃滋補，非常適合即將到來的夏天喝。
不知道各位小夥伴學會這道美食了嗎？沒學會的小夥伴可以把這篇文章收藏起來，慢慢去看哦！
