大家一定還不知道，最近在北方地區，有時會出現沙塵和煙霧，不僅天氣陰沉，空氣中也有土氣腥味，讓人喘不過氣來，這時，大家出門時必須帶上口罩，預感鼻炎和腸胃病的發生，雖然有口罩，但是吸沙是不可避免的，所以最近必須多吃清潔肺滋潤肺的食材。
其實生活中有很多清肺蔬菜，它們是藕、山藥、冬瓜等，3月，無論這道菜多貴，買點，清肺促進消化，增強身體免疫力！那是青椒，但是，實際上青椒也是清除肺的佳品，青椒的味道不辣，吃了也不容易生火，其次青椒具有藥用和食用雙重價值，它含有大量維生素、蛋白質、植物纖維、鈣和多種氨基酸，經常食用可幫助胃腸消化，驅寒除溼，還清肺止咳可以抑制溫中健胃的作用，特別是維生素C可以提高人體的免疫力和抗病能力。
說了這麼多，接下來就拿青椒肉絲的做法來，簡單好學，吃太多好吃的飯，大家喜歡嗎？如果喜歡的話，在下面的評論區域裡給編輯點贊吧。
青椒肉絲
By朝曦
原料：
青椒3個，豬肉適量，花生油適量，精鹽適量，味達美醬油適量
烹飪步驟：
1。豬肉切成細絲。
2。青椒洗淨切成細絲。
3。將油倒入鍋中加熱，加入肉絲翻炒。
4。加入青椒絲翻炒。
5。加入砂糖使其變得新鮮。
6。加入味達美醬油翻炒。
7。加入蠔油翻炒。
8。最後加入鹽充分攪拌。
料理傳單：
選擇技巧1、前端的花紋是鮮豔的綠色是成熟的，成熟的青椒外觀新鮮、厚、明亮、肉厚，尖端的柄，也就是花萼的部分是新鮮的綠色，未熟的青椒很柔軟，肉很薄，花紋是淺綠色，2、有彈力很新鮮，新鮮的青椒輕輕按壓也會變形，但是抬起手指就可以立即彈回來，不新鮮的青椒經常有皺紋和虛弱，顏色很暗，另外，請不要選擇肉質有損傷的青椒，不那樣做的話，儲存的時候容易腐爛，3、四方的肉很厚，稜是由青椒底部突起發育而成的，突起是青椒發育過程中由“心室”決定的，生長環境良好，營養充足時容易形成四個“心室”，也就是說，後面有4個稜角的青椒比有3個或2個稜角的青椒肉厚，營養豐富。
大家記住了嗎。
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