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在雷山縣吃酒

《茶山筆記》16。在雷山縣吃酒

雷山縣吃酒是“進新房”酒,茂紅的一位姚氏家族的侄子辦酒。都是茂紅老家丹寨縣雅灰鄉那個根上生髮出來的。侄子跟茂紅女兒姚敦莉同輩,“墩”字輩,是那一輩中最年長的一個,屬於中年人。

雷山縣在丹寨縣隔壁,同屬於黔東南州。風俗習慣看來類似,“進新房”酒辦得隆重熱鬧,花費自然不少。新房指新建的房子,不是婚房。儘管身在縣城,卻跟農村人一樣,辦好大規模的酒席,不止一天。我們昨天吃的中午飯是“正餐”,也是最後一頓酒席。

我所以願意陪著去,主要是想去看看雷山縣城。比丹寨縣有名得多,景緻、民俗和頭銜也多。雖然天空偶爾飄些濛濛細雨,我和茂紅還是堅持出門,在大街上走了兩三個鐘頭。王定林去修車,連午飯都沒趕上。要茂紅給他煲飯(帶飯)。前晚在望豐鄉中心街道掉頭時,黑咕隆咚中看不分明,汽車尾部撞上了擺放在路邊的垃圾箱(應該是垃圾拖車,好大的個頭),表面有條開裂。王定林感覺破相難看,第一時間找修理廠修理。這年頭工藝完善,裝置齊全,一個上午居然連噴漆都能搞定。開銷150塊錢。

雷山縣城座落在一個山坳裡面,四周被群山包圍。進城公路盤旋而下,最底下是縣城,一條丹江穿城而過,把城區一分為二。格局像極了黔東北的思南縣城。面積雖然不大,也有好幾條繁華街道,佈局十分緊湊,人氣較足,我的第一印象是比丹寨縣城大一些,也要好一些。丹寨縣城值得一看的區域過於狹窄而集中了,其他地段則單調而冷清。當然,這跟我對雷山抱有新鮮感也有一定關係。

時間短,天氣差,無法遠足。順著永樂路一直朝前走,倒也看到了幾個景點。風雨橋很漂亮,苗族文化中心頗具氣派,隔著丹江看二中,掩映在對岸的樹影婆娑中,不禁心生神往。最失望的是“雷公山茶城”。作為茶葉人,我和茂紅首先想到的就是到茶城看上一眼。我和茂紅均未想到的是,竟然如此冷落。除了停放在範圍不大的院落中間停車場的車輛外,圍繞停車場一圈店鋪沒幾家開門。看到了三四家標示著“雷公山茶葉”的店鋪。標示和招牌的顏色(綠色)完全一樣,區別的是左下角一行相對小一號的黑字,那是店鋪(或廠家)的臺頭。不知是各家經營者的不約而同,還是出於有關部分的規劃設計。

茂紅說起有個朋友在這裡,兜了一圈沒有找到。我站在場地中央拍了兩張照,以資證明曾經到過此地。隨即兩人就離開了,打的回四季酒樓吃飯。

茂紅還說起,當地禁止打農藥,因而嚴重影響了茶葉產量。如果茂紅所言是事實,那麼當地有點想當然了。不打農藥的農作物怎能有產量?別說茶葉,就連日常必備的蔬菜、大米,離開了農藥也無法生長。需要講究的是,如何科學合理地施打農藥,而非理想化地一概否定。方針政策必須切合實際,有的放矢,僅憑主觀願望和美好想像是難以成事的。丹寨縣也有有機茶葉。我16年曾看到過那片茶園。被蟲咬得厲害,看上去焦頭爛額,身量明顯不足。這樣的產業必定無法持續。雷公山茶城如此局面,是否與此有關呢?待考。

2022。1。11

在雷山縣吃酒

四季酒樓大廳

在雷山縣吃酒

喜色桌面

在雷山縣吃酒

風雨橋