如標題，我們現在飲用的白酒百分之九十以上都是經過“勾兌”的。
白酒不勾兌能喝嗎
先別急著噴，首先你要知道一個重點——什麼是“勾兌”。
什麼是白酒的“勾兌工藝”
白酒不勾兌能喝嗎
“勾兌”是白酒釀造過程中一項非常重要而且
必不可少
（咚！咚！咚！敲黑板，這是重點）
的工藝。說簡單點就是白酒剛造出來以後，不同車間出的酒（主要指工業釀酒，槓精略過）味道是不一樣的，需要靠勾兌統一口味，去除雜質，協調香味。勾兌不是簡簡單單的向酒裡摻水，還包括不同基礎酒的組合和調味，是平衡酒體，使之保持獨有風格的專門技術。
剛釀製沒有經過勾兌的酒不建議飲用
白酒不勾兌能喝嗎
要說沒有經過勾兌的酒市面上有沒有呢？答案是有的，比如原漿酒（注意不是年份原漿），就是直接蒸餾出來的酒體，叫做原漿酒。剛釀製出來的原漿酒不適合馬上飲用，原因有兩點：其一，剛釀出的原漿酒“火氣”大，比較燥，口感不是很好；其二，原漿酒剛出鍋有一些對人體有害的物質，需要經過貯存揮發才能直接飲用。
不經過勾兌的原漿酒口感單一，缺乏層次，所以，勾兌工藝能夠讓一款白酒更有層次和風味。
白酒不勾兌能喝嗎
想要喝好酒，傲百年高粱酒是一個不錯的選擇，單一東北紅皮糯高粱經固態釀酒工藝釀製，經過非遺白酒勾兌大師——侯玉琦親自勾調，酒氣清香芬芳，醇厚綿軟，入口柔和，餘味爽淨。
