1。陳皮餅乾~孕婦也喜歡的餅乾哦
食材：低粉85g，糖粉45g，橙皮35g，黃油55g，雞蛋液15g
製作方法：1。 黃油切塊（這是等量三個麵糰所需的黃油，我當時同時做了三種口味的餅乾，到後期才分開的，所以這邊圖片裡黃油看起來比較多）；2。 將黃油隔水融化；3。 放入糖粉（糖粉是我自己用磨粉機磨的，外面買的怕有澱粉摻進去）；4。 用電動打蛋器攪打均勻；5。 天氣比較冷，我就不採用打發黃油方式了，攪拌到均勻狀態就OK，加入雞蛋液，攪拌均勻；6。 低粉過篩，倒入黃油糊中；7。 事先準備好切成小顆粒的陳皮粒；8。 倒入麵粉裡面，攪拌均勻；9。 揉成光滑的麵糰，用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏半個小時左右；10。 從冰箱拿出來，用擀麵杖擀成你想要的厚度；11。 用喜歡的模具壓出花紋；12。 好看的梅花餅乾哦，入烤箱130度左右20分鐘（考慮到每個烤箱溫度不同，所以我這個僅僅是我自己控制的溫度，大家還得對照自己烤箱的效能的哦，還有，溫度也需要根據餅乾厚度而設定，不過，溫度儘量不要太高，不然很快就會烤焦）；13。 成品（烤了兩盤，一盤時間久一點，上色深一點，一盤時間短一點，上色淺一點，都好吃，受到家人和朋友一致好評）
2。電飯鍋糯米雞飯
食材：糯米，香菇幹，生菜，生薑，白糖，醬油，雞肉，胡蘿蔔，鹽，白胡椒粉
製作方法：1。 把香菇幹泡發，水留著備用，把雞肉切薄片。糯米用水泡著（雞肉我是直接讓菜市場大叔切的，完全沒有骨頭的一塊肉）；2。 把香菇切碎，雞肉洗淨瀝乾。加入鹽，醬油，胡椒粉，薑絲，白糖（少一點）拌呀拌；3。 煮飯飯咯～水就用香菇水哦！水開了之後放胡蘿蔔塊～水不用放太多；5。 雞肉變顏色了就差不多熟了。攪拌吧！少女壯漢！翻滾吧；6。 把生菜墊在碗底。（這個純屬做作少女的無謂之舉。糯米飯可能有點膩）
3。清燉羅非魚
食材：羅非魚1000g，北豆腐50g，姜，油50g，蔥50g，香菜
製作方法：1。 羅非魚洗乾淨，切花刀，抹上鹽十三香胡椒粉一點生抽醃製五分鐘；2。 蔥姜切絲，香菜切段；3。 準備好足量開水；4。 熱鍋涼油，把魚煎至定型翻臉，煎至發黃；5。 倒入足量開水，大火，不放任何調料，煮開十五分鐘，即可煮出奶湯；6。 十分鐘後，湯色已經開始變白！加入豆腐塊！再煮五分鐘即可調味出鍋！調味用鹽和胡椒粉足矣；7。 出鍋
4。葡萄乾土司
食材：高粉258g，鹽3g，蛋30g，水70g，葡萄乾50g，糖38g，乾酵母3g，牛奶62g，黃油33g
製作方法：1。 後油法將麵糰揉至完全階段，放入葡萄乾微攪拌幾下，翻出光滑面放入盆中發酵，發酵至2-2。5倍大。取出麵糰，排氣；2。 分割為每隻173g，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛約20分鐘，用手按下不立刻反彈為止；3。 將鬆弛好的麵糰，用擀麵杖擀成大牛舌狀，從上到下捲起，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘後再次擀扁呈長條狀，捲起；4。 將卷好的麵糰放入模具，放入溫暖處進行二次發酵，發酵到八分滿。 烤箱預熱180度，下層上下火約35分鐘。吐司開始上色後在表面加蓋錫紙繼續烘烤，烤好後馬上脫模
5。黃瓜胡蘿蔔豆漿
食材：胡蘿蔔30克，黃豆50克，清水800毫升，鮮黃瓜20克，砂糖50克
製作方法：1。 黃瓜去皮去芯切成丁，胡蘿蔔去皮切丁，黃豆用清水洗淨撈起，準備砂糖；2。 將除砂糖外的食材放入料理杯；3。 加水至800毫升刻度處，鎖緊料理杯頂蓋；4。 選擇豆漿程式，啟動。程式自動執行，耗時29分鐘；5。 豆漿程式結束後，加入砂糖，選擇點動10秒，砂糖在高溫中攪打融化；6。 將豆漿倒出即可享用
