綠豆糕甘甜綿軟、安神消暑，學會這個做法，在家也能做出美味哦！

綠豆糕甘甜綿軟、安神消暑，學會這個做法，在家也能做出美味糕點哦！

我是甜食愛好者，對於帶甜味的東西，比如飲料、糕點，我都喜歡吃。尤其是中式的傳統糕點，不光歷史悠久，關鍵還十分好吃。就拿綠豆糕來說吧，清香可口，粉糯宜人，在夏天裡經常吃一點，還可以消火降暑的功效。對於很多像我一樣喜歡吃綠豆糕的朋友來說，估計最常做的事情，那就是在超市或者是外面買回家來品嚐。

綠豆糕甘甜綿軟、安神消暑，學會這個做法，在家也能做出美味糕點哦！

從外面買自己喜歡吃的綠豆糕，這是我經常做的一件事情。說實話，買起來簡單、容易，但有時候味道以及放心的程度，就不可同日而語了。有了孩子後，這一點更加深有體會。所以，我會經常在家自己學著做。

綠豆糕甘甜綿軟、安神消暑，學會這個做法，在家也能做出美味糕點哦！

今天，我推薦綠豆糕的家常做法，不需要烤箱，工序與非常簡單易操作，感興趣的朋友，在家也可以輕鬆做出美味的綠豆糕哦！

綠豆糕

食材：幹綠豆200克，紅豆沙及白豆沙共60克，白糖100克，食用油10克，麥芽糖20克；

做法：1。幹綠豆洗淨，冷水浸泡3個小時，瀝乾水分後放入電飯煲內，外加240克清水蒸熟，出鍋後趁熱搗碎成泥，再過篩子，篩成細泥狀；2。將全部調料拌勻，再與綠豆泥混合均勻；3。將紅豆沙與白豆沙分成20~30份豆沙餡備用；4。將豆沙餡包入綠豆沙中，做成夾餡糕坯，再用模具壓實後，放入蒸鍋屜中。蒸鍋先加冷水煮沸，再開小火煮綠豆沙，4~5分鐘即可關火。放涼後冰箱冷藏即可。