上世紀六十年代，連年的旱災導致大面“饑荒”，老母親說當時好多人家裡都沒有吃的食物，一般靠野菜甚至樹皮度日。而在農村，有一種水果，生長適應性卻極強，既使沒人去給它澆水施肥，它仍然在每年秋季能掛滿枝頭，紅彤彤的，像一個個小紅燈籠，特別招人喜愛。沒錯它就是可受的紅柿子，在當時救了許多人的命。
北方的柿子樹特別多，農田裡、山溝溝、街道旁都是這種柿子樹，而且產量也奇高，一棵大一點的樹，每年能摘300-500斤的柿子。而且柿子即使紅軟了，也不會自己掉下來，因為柿子蒂結實的很。掉下來的一般都是有病蟲害的，而且掉下來就摔爛了。
在過去，每年柿子成熟的時候，大人小孩子會拿著竹竿去夾柿子，或者大人上樹，一枚一枚地用手去摘，然後裝到籃子裡，用繩子掉下來，生怕掉到地上摔爛了。摘柿子可以說是我們童年最大的樂趣了。
我們這些八零後，尤其是農村小孩子，小時候幾乎沒有什麼零食，而柿子就算其中一種了。摘回來的柿子吃法也比較多，有的是等紅軟了，剝掉薄薄的一層外皮，冰涼甜蜜的感覺讓人心醉；有的是削了皮，做成柿餅吃，軟糯香甜，味道也是相當的不錯；還有是用溫水暖柿子，只需過一個晚上，柿子就由澀變得又脆又甜，不過大人比較辛苦，晚上要起來好幾次，給泡柿子的水加溫。現在隨著生活水平的提高，人們的物質生活變得豐足，因此，柿子也慢慢變得不那麼稀罕，甚至淡出了人們的視線。每次回老家，看到柿子枝頭掛滿了柿子，卻沒有人去採摘了，有的會自己掉在地上，有的則被小鳥叼走吃了。
總感覺現在的柿子沒有以前那麼好吃了，家門口的一棵柿子樹今年枝繁葉茂，掛滿了數不清的柿子，幾乎要將樹枝壓彎了。上週回老家，老母親說村子來了個收柿子的，她全部賣了，是小商販自己上樹摘的，一斤才2毛錢，我家的一樹柿子才賣了不到50元。我們北方人特別喜歡吃柿子，幾乎每家都有專門削柿子皮的工具，把柿子皮削下來以後，把他們做成柿餅，最受小朋友的喜愛，但是如今掉在地上都沒人撿了，主要原因是現在大家已經不缺吃的了，而且野生的那些柿子樹，都是老品種，個頭不大里面還有核，而且樹杆特別大，樹幹比較脆，採摘起來比較麻煩，有一定的危險性，因此大家也不願意去冒險摘柿子了。
最後要提醒大家，柿子美味，而且具有潤肺、生津、解毒的功效。但脾胃虛寒，痰溼內盛，外感咳嗽，脾虛洩瀉，瘧疾等症均不宜食。而且柿子不能和酒一起吃，吃了容易形成胃結石。柿子不能和高蛋白的蟹、魚、蝦等一起吃，容易形成胃結石，會出現腹痛、嘔吐或者腹瀉的症狀。柿子不能和紅薯、菠菜一起吃，吃了容易產生胃結石。慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者，也不適合吃柿子。
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