自制八爪魚便當，食材豐富，有顏有料，孩子很喜歡吃
前段時間小長假領著孩子去森林動物園，整個過程需要3-4個小時，臨近中午我們找個位置坐下來休息吃飯。過節難免人多，到哪都需要排隊，還好我有先見之明，準備了便當。我們幾個大人加孩子席地而坐，
顏值高的便當瞬間吸引了周圍人羨慕的目光
。
便當裡的食材也非常的豐富且營養高，大人和孩子吃完都恢復了體力和活力，重新出發
。獨樂樂不如眾樂樂，我這就為大家分享一下我的精美便當，這樣下次出門遊玩就可以攜帶上了。
便當裡有我自己做的土豆餅，
土豆具有‘地裡的小人參’之稱
。它含有大量的澱粉和豐富的維生素B族，
是含有豐富的膳食纖維的一種食材，即能消腫潤腸，還有一定的抗衰老作用。
我還自己做了飯糰作為主食。飯糰我加入了海苔碎和肉鬆，，有少許海苔的鮮美口感加上肉鬆的酥軟，讓白米飯口味不再單調。
再配上八爪魚狀的小紅腸，補充人體所需的蛋白質，還能豐富便當的美感，造型卡通有趣
，孩子特別喜歡。
最後再放上西藍花和生菜，
點綴的同時也提供了豐富的維生素C，解膩又清爽
。是不是整個便當看起來充滿食慾？跟著我學做起來吧。
［菜名］：土豆+八爪魚紅腸+飯糰便當
［所需菜品］：米飯1碗、壽司醋1勺、肉鬆、海苔、土豆1個、火腿腸2根、胡蘿蔔、西藍花、香蔥1根、十三香、鹽、麵粉、小紅腸5根、油、生菜、黑芝麻、白芝麻、雞精。
［烹飪步驟］：
步驟1：先來準備土豆餅所需食材：土豆去皮洗乾淨後，切成薄片，西藍花：取4-5塊的小朵狀再切碎一些、火腿切成粒、香蔥切成蔥花、胡蘿蔔切成粒，準備好後放著備用。
步驟2：把土豆片放到蒸鍋裡蒸一下，讓土豆更軟一些，水開後蒸15分鐘即可。然後把蒸熟的土豆放到大一點的碗裡給壓成泥狀。
步驟3：再加入1大勺麵粉、少許鹽、少許雞精和十三香。然後用勺子或者筷子攪拌一下，讓麵粉和其他調料充分融入到土豆泥裡。
步驟4：攪拌到沒有乾粉就可以了。放入剛剛準備好的西藍花碎、胡蘿蔔粒和火腿粒。再用勺子繼續攪拌一下，讓食材均勻分散開。
步驟5：用勺子取一大勺土豆泥放在手裡，搓成圓球。再給圓球壓扁，表面色上一點黑芝麻做點綴。
步驟6：準備個平底鍋，到入少量食用油，再用刷子刷均勻。開小火後放入土豆餅，小火慢慢煎一下，煎至兩面金黃就可以盛出來了。土豆餅就做好了。
步驟7：取2-3個小紅腸，在一頭用刀切成個‘米’字狀，切到腸的1/3處即可，不用切到底。再用油鍋小火煎一下，讓‘八爪魚腿’張開翹起，夾出來淋幹油放一旁就可以了。
步驟8：取一碗米飯，倒入適量的壽司醋，再倒入海苔、肉鬆和白芝麻。量根據自己的喜好適量新增。帶上一次性手套給米飯和食材抓勻一些，再用兩隻手揉成飯糰狀即可。
步驟9：最後把要做點綴的西藍花切成6-7個小朵狀，沖洗一下，起鍋燒水，水開後倒入西藍花，用水焯一下西藍花，1分鐘左右即可。撈出來後過一下冷水就可以了。
步驟10：最後把做好的食材都裝到好看的便當盒子裡就可以了。造型自己擺得美觀一些就好。
【烹飪貼士】
1、做土豆餅的時候，把土豆切的薄一點或者碎一點都可以，為的是讓土豆更快熟透。
2、把土豆泥搓成團的時候，手上可以沾一點水或者乾麵粉，這樣不粘手好揉搓。
3、切小紅腸的時候，用小刀慢慢切，不要切到手，如果切不好，切成十字狀也可以。
4、壽司醋瓶子上面一般有用量比例，根據不同牌子的用量，適當新增。
5、最後的西藍花你也可以換成別的蔬菜做點綴，擺盤的時候也可以根據自己的喜好和審美擺盤。
文案編輯：目海食沐之迎
