餃子，是中國傳統的一種小吃，深受全國人的喜愛。餃子在我們生活中，也是一種很常吃的食物，因為常吃米飯和麵食，也會有厭膩感，所以可以用餃子來緩解緩解。餃子不僅好吃，而且還有含有。在北方地區，餃子是他們年夜飯必不可少的食物，餃子代表著辭舊迎新，在新的一年裡大吉大利。其他地區也有吃餃子的習俗，但是含義都不一樣。
餃子大家都喜歡吃，但不代表每一個人都會做，也不代表每一個人做出來的都好吃。做餃子看起來極其簡單，但其實它也是一個複雜的沒事。製作餃子分為餃子皮，以及餃子餡。餃子皮重要，餃子餡更加重要。
有些人做出來的餃子皮非常的厚，厚的餃子皮很容易影響餃子的口感，而且影響餃子的味道。所以餃子皮，應該是薄而不破的，這樣做出來的餃子才美味。當然只有好的餃子皮也不行，因為餃子餡更加的重要。
很多人在製作餃子餡的時候，都只放入素菜和碎豬肉，以及食鹽調味道。這樣做出來的餃子餡，味道不夠鮮美，吃起來會有一種油膩感。那餃子餡要怎麼做才會鮮美呢？很簡答，只需要加3種調料，就可以使餃子餡味道鮮美，餃子香甜美味！我們一起來看看是哪三種調料？
第一種：白糖，想必很多人都好奇，做餃子這麼需要白糖麼？要是放糖，餃子不就是變得又甜又餡，這樣的餃子還怎麼吃呢？其實在做餃子餡的時候，放入適量的白糖，可以起到提鮮，贈香的作用。但是要注意，放白糖一定適量，不能太多，不不然就毀了一鍋的餃子餡。
第二種：蠔油，這是生活中很常用的調味料，它素有‘’海底牛奶‘’之稱，味道鮮美，蠔香濃郁，所以在做餃子餡的時候，放入適量的耗油，可以使餃子餡味道變得更鮮美，餃子餡的肉聞起來香，吃起來更香。
但是在包餃子的都時候，一定不要放太多，要是放入太多的耗油，會導致餃子餡的味道很重，而不是起到提鮮的作用。
第三種：香油，又被稱為是芝麻油，這種油有一種香味，相信很多人都吃過，在吃火鍋的時候，香油是必不可少的一種蘸料。在做餃子餡的時候，放入一些香油，可以起到提香的作用，這樣的餃子吃起來更加的美味，香味清淡！
無論你做什麼餃子，記得加這3種調料，可以讓餃子變得香甜美味，食而不膩！對此，你們有什麼想說的？歡迎下方留言評論！
