每個人對於早餐都特別的重視，因為現在每個人的上班時間和上課時間都非常久，如果早餐吃不好的話，很容易導致這一天都沒有精神，所以早餐一定要吃得豐盛，而且又要營養，但是要說豐盛，福建的早餐是最豐盛的，據說福建的早餐好吃又不貴，並且種類還多，那麼今天我們就來給大家盤點一下福建的豪華早餐，本地人說16塊錢就可以吃飽，不僅如此，一碗兩塊錢的米線糊可以搭配40多種肉以及海鮮，聽起來是不是非常的誘人呢？
1：面線糊面線糊其實類似於我們平常喝的粥，只是它裡面的大米用米線代替了，看起來也非常的濃稠，而且也非常有有飽腹感，不僅如此，它還會新增很多的葷菜，像大腸以及臘肉或者其他的海鮮都可以加在裡面，所以說這麼一碗吃下去，不僅非常的有飽腹感，而且價格也不貴，可以說是一種非常便捷的早餐了。
本來我會以為，這種面線糊，吃起來會特別的糊嗓子，結果一點都沒有，不僅特別的香醇入味，而且大腸處理的也特別乾淨，而且外表應該是烤過的，所以吃起來還脆脆的，而且蔥花也點綴得非常的恰當，去除了大腸的腥味，還增添了整碗麵線糊的清香，可以說是一份非常有質量的早餐了。
2：魚丸福建的早餐特別豐富，肯定不會只有面線糊著一種早餐，魚丸是我最喜歡的福建早餐之一，說起魚丸，我第一時間想到的就是超市裡面的速凍魚丸，但是說實話，超市裡面的速凍魚丸基本上都是用澱粉勾兌的，其實海鮮味並不是很重，但是福建的魚丸是用魚糜製成的，魚糜就是讓魚肉打發成泥狀，最後再用這些魚肉團成一個小球，這就是我們平時吃的魚丸。
而這種用魚肉打發的魚丸，吃起來更加的筋道，而且海鮮味更濃，不僅如此，很多魚丸裡面還會包有餡料，吃起來外面是鮮香的海鮮味，裡面又是鹹香的肉味，可以說是十分的搭配，那麼你在日常當中，也喜歡吃這樣的手打魚丸嗎？
3：海蠣餅除了這兩樣之外，最受歡迎的應該就是海蠣餅了，海蠣餅，顧名思義就是麵糊當中加上海蠣，然後攤在油鍋上面，最後就成了一個金黃色的小餅，裡面不僅有面粉的香味，還有海蠣的海鮮味，吃起來也是特別的香味撲鼻，並且它的營養也特別的好，一口咬下去，除了焦香的麵粉味，就是濃濃的海蠣味，可以說也是福建人特別喜歡的一道早餐。
