大家都知道在農村地區有著大量的野生植物，不過這些數量眾多的植物並不是都具有價值的，真正具有價值的植物少之又少，要不然它們也不會被人們所重視。而我們常說的人參就正好是昂貴植物的代表了，人參的價值極高，尤其年份越久的人參在市場上的價格就會越貴。
通常一根人參只要儲存的妥當是能夠儲存上千年的，不過上千年的人參可是相當少見的，你哪怕能見到一根都是天大的運氣。而現如今人參在市場上的價格越來越高，許多平民都不怎麼能夠吃得起，但是小妖今天就給大夥介紹一種價值堪比人參的野菜，大傢伙肯定也認識。
它就是“番薯葉”，想必大夥都知道番薯葉是什麼吧，這種野菜在以前可是被人們拿來餵豬的，不過現在番薯葉被人們發現其價值後就不同了，它雖然在味道上或者口感上並不如咱們常吃的蔬菜，可是它的營養價值卻是相當之高，想必大夥都有聽過這麼一句話“一斤番薯葉賽過十斤人參果”，可見它的營養價值是有多高了。
現如今許多村民都開始紛紛種植起了番薯葉，無數村民都因此而發家致富。經研究表明，番薯葉在營養價值上是非常之高的，尤其它豐富的蛋白質以及維生素、胡蘿蔔素等營養物質，常吃番薯葉能夠提升我們人體的抵抗力還能夠有效地減緩我們人體的衰老，同時它還是一種抗癌的植物呢。
而同樣番薯葉的藥用價值也完全不低，它能夠益氣健脾、養血止血等有用的功效，它能治療糖尿病、便秘以及小兒疳積等症狀，大家看完之後是不是對這野菜刮目相看了呢？
