據俄新社5日報道，俄羅斯克裡姆林宮傳奇廚師長安納託利·加爾金在接受俄新社採訪時透露了蘇聯以及俄羅斯的歷任國家元首的飲食偏好。他表示，並不存在一個永遠不會出現在國家元首餐桌上的禁止食物清單，這一切都取決於個人愛好。例如，蘇聯第一任也是唯一一任總統米哈伊爾·戈爾巴喬夫完全無法忍受野味，而俄羅斯第一任總統鮑里斯·葉利欽不喜歡海鮮。
在回答是否有永遠不會出現在國家元首餐桌上的禁止食物時，加爾金回答說，“這取決於個人愛好。我可以說的是，勃列日涅夫喜歡野味，我有一次還碰到他在扎維多沃狩獵野鴨。當然，這些鴨子之後需要經過檢查、煎烤之後才可以送入勃列日涅夫的口中，這必須謹慎，因為可能會留有霰彈。但是戈爾巴喬夫無法忍受野味，他從未吃過野味，也沒有人建議他吃野味。”
加爾金表示，戈爾巴喬夫可以吃鴨柳或火雞，但這些不是野味，而是經過特製的。他補充說，“葉利欽雖然吃的食物種類廣泛，也很雜，但是他並不喜歡吃海鮮。他不喜歡蝦、海膽，以及蛇、青蛙之類的爬行動物，所以餐桌上從未出現過這些食物。”
加爾金稱，戈爾巴喬夫在出國訪問期間可以吃海鮮，但都是事先建議和經過討論的，他的妻子拉伊薩·馬克西莫夫娜從來沒有吃過海鮮。
在談到現任總統普京時，加爾金指出，“普京在飲食方面並無特別，他喜歡吃美味的肉餅、羊肉、小牛肉，有時候還會吃幾塊魚肉。這些領導人就像你我一樣。”
此前在今年3月份接受採訪時，加爾金曾透露，英國女王伊麗莎白二世對食物有極高的選擇，在1994年訪問俄羅斯期間並未品嚐蕎麥製品，但是愛吃草莓和桃子，尤其特別愛吃時令水果。不過，像大蒜、洋蔥這種會產生刺鼻氣味的食物，英國女王是不會吃的。
加爾金稱，英國女王喜歡草莓和桃子，儘管她的職位允許她隨時吃這些東西，但她“只喜歡時令水果”。加爾金回憶說，“她在1月份沒有吃櫻桃，而是在5月和6月吃了櫻桃。”
