大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。菜板是每個家庭必不可少的廚具，但是有一個很讓人操心的問題就是，用久了菜板不但有劃痕，還發黴，這清理不好可是威脅著人體健康呢！今天小易就來分享菜板不開裂、不發黴的小妙招，來看看是怎麼做的吧！所需材料：杏木砧板、食用鹽、清水、食用油製作步驟：第一步：把菜板放入清水裡面，然後按照三斤鹽加五斤的水的比例，把鹽加入到清水中；接著晃動菜板，讓鹽完全融化（也可用熱水先把鹽泡開再倒進來）。
第二步：把菜板完全浸泡在鹽水中15天，上面也可以用一個重物壓著，防止菜板浮起。
第三步：取出浸泡好的菜板，放到沒有陽光直射的陰涼的地方，靜置一天；然後把晾乾水分的菜板放入大盆裡。
第四步：把鍋充分燒熱，加入足量食用油，開大火把油溫燒至七成熱（差不多210°左右）；然後把燒好的熱油澆在菜板及其四周，使菜板的每一個角落都能被澆到。
第五步：用刷子或者是油紙來回擦，待菜板把油全部吸收進去了就可以正常使用了。
第六步：在後續使用過程中，如果菜板出現了小裂紋，就用鹽水浸泡一下，然後這個裂紋就會非常容易癒合；最好每隔一個月的時間，就用鹽水把菜板給洗一下，再抹上一層油，這樣就能夠很好地延長菜板的使用壽命。
製作關鍵點：1。 砧板浸泡鹽水前，如果四周有鐵箍，一定要先把鐵箍解開，不然很容易生鏽；2。 菜板一定要完全浸泡在鹽水中才可以。新買回來的菜板彆著急用，還有家裡開裂的菜板也先彆著急扔！試試小易的方法吧，這個方法可以延長菜板的使用壽命哦！本期保養菜板的影片製作全過程，大家可以參考廚易2020年11月3日的影片製作，我們下期見。
