雞爪含有豐富的鈣質和膠原蛋白
既能軟化血管,又能美容養顏
聽上去都覺得美美的
快來一場美味又健康的邂逅吧~
章魚雞爪湯
材料:雞爪、章魚、節瓜、花生、眉豆、豬肉、鹽
步驟:
1。章魚乾用水泡軟,切塊備用。
2。花生、眉豆提前浸泡15分鐘。
3。節瓜去皮切塊。豬肉切塊。
4。清水煮沸,加入雞爪和豬肉去腥。
5。在鍋中加入所有食材,大火煮沸後,中火煮1小時。
6。最後加鹽調味,快來嚐嚐香噴噴的雞爪湯吧。
山藥雞腳湯
:雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆、枸杞、桂圓
1。花生、眉豆、枸杞、桂圓提前浸泡。
2。清水煮沸,加入雞爪和豬肉去腥,再撈起備用。
3。在鍋中加入清水、雞爪、豬肉、山藥、花生、眉豆,大火煮沸後,中火煮90分鐘。
4。再加入枸杞和桂圓,繼續煮15分鐘。
5。最後加鹽調味,就可以喝啦。
酒糟鳳爪
:雞爪、大蔥、姜、鹽、料酒、麻油、雞精
1。雞爪洗淨,去掉趾甲。
2。清水煮沸,加入大蔥、薑片、雞爪和鹽,煮15分鐘直至雞爪煮熟。
3。製作醬汁:在鍋中加入清水、雞精、料酒、麻油、鹽,大火煮沸,然後放涼備用。
4。在碗里加入雞爪和醬汁,醃製12小時,就可以吃啦。
泰式去骨雞爪
:去骨雞爪、紅辣椒、指天椒、洋蔥、蔥、蒜、小黃瓜、檸檬、香菜、甜辣醬、糖、白醋
1。紅辣椒、洋蔥、小黃瓜分別切絲,指天椒、香菜、蒜切末,蔥切段備用。
2。清水煮沸,加入雞爪並煮熟。
3。撈起雞爪,放入冷水中浸泡,用保鮮膜密封好後,放入冰箱冷藏2小時。
4。製作醬汁:在碗里加入蒜末、檸檬汁、指天椒、白醋、糖和甜辣醬,攪拌均勻。
5。在碗里加入所有食材和醬汁,混合均勻,就可以吃啦。
香辣雞爪
:雞爪、蔥、姜、紅辣椒、醬油、油
1。清水煮沸,加入雞爪去腥。
2。蔥切末,姜切段,辣椒切末。
3。在鍋中加入雞爪、醬油、蔥、姜、辣椒和清水,中火煮30分鐘。
4。最後大火收汁,就可以吃啦。
鹽焗雞爪
:雞爪、雞翅、鴨腳、姜、姜粉、鹽、料酒
1。清水煮沸,加入雞爪、雞翅、鴨腳、薑片,煮5分鐘。
2。在碗里加入雞爪、雞翅、鴨腳、姜粉、鹽、料酒,醃製12小時。
3。在烤盤上平鋪錫紙,塗一層油,放入醃好的雞爪、雞翅、鴨腳。
4。烤箱預熱,放入烤盤,烤30分鐘。美味的鹽焗雞爪就做好啦。
白雲鳳爪
:雞爪、紅辣椒、姜、白醋、料酒、鹽、糖
1。雞爪洗淨,放入沸水中煮15分鐘。
2。在鍋中加入白醋、料酒、鹽、糖和清水,大火煮沸後,放涼備用。
3。將雞爪放入醬汁中醃製,放入冰箱冷藏8小時。然後就可以開動啦~