閨蜜點名要吃它，簡單一烤，酥脆可口，咬一口就爆漿，太好吃了大家好！又到了給大家更新美食的時間了，今天給大家分享一款非常好吃的小甜品，酥脆可口，咬一口就爆漿，太好吃了。今天閨蜜來家裡玩，點名讓我給她做芝士紅薯手抓餅，她說前幾天在朋友圈看到一個朋友做了這款小甜點，看著特別好吃，咬一口就爆漿，想想都流口水，今天非讓我做給她嚐嚐。好吧，閨蜜都這麼說了，那就趕緊做起來吧。
最近不知道咋回事，美食圈颳起了手抓餅的大風，真的是各種手抓餅的做法，只有你想不到的，沒有美食達人做不到的，就連我小區門口的奶茶店，也開始賣用手抓餅做的各種小甜品，一小盒就18塊錢，超級貴，還是自己做的實惠，做法也不難，簡單烤一烤就可以。今天給大家分享的這款小甜點，閨蜜點名要吃它，簡單一烤，酥脆可口，咬一口就爆漿，太好吃了。下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧！
【芝士紅薯手抓餅】食材：紅薯1個，手抓餅2張，芝士適量，煉乳適量，雞蛋1個，黑芝麻適量。製作方法：第一步：紅薯清洗乾淨，削掉外皮，切成塊待用。
第二步：把紅薯放入盤子裡，鍋裡放入適量水，把蒸架放入，把盤子放在蒸架上，蓋上鍋蓋，開大火蒸10分鐘左右，把紅薯蒸熟為止。
第三步：把蒸好的紅薯倒入料理碗，用勺子壓成泥，再加入適量煉乳，用勺子攪拌均勻待用。
第四步：把手抓餅放在菜板上，把上面的保鮮膜撕掉，下面的不要撕掉，用刀橫豎各切一刀，切成四份。
第五步：在每一份手抓餅放上適量紅薯泥，再放上適量芝士。
第五步：烤盤裡鋪上油紙，再把手抓餅一個一個包起來，放入烤盤裡。
第六步：把一個蛋黃打入碗裡，用筷子攪散（蛋清不要），再把蛋黃液均勻的涮到手抓餅上，再撒上適量黑芝麻。
第七步：烤箱預熱好，把烤盤放入烤箱裡，上下火200度烤10分鐘即可。
第八步：烤好取出，酥脆可口的紅薯芝士手抓餅做好了，好吃又拉絲，喜歡的寶寶趕緊試試吧。小提示：可以把紅薯換成紫薯或者南瓜，也一樣好吃哦。
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