四川廣元玉米粉條第1次看到，覺得很稀奇，別人說我沒見過世面
四川廣元的返鄉青年粉條哥是我們這次在培訓上認識的，研發出來的玉米粉條，有好多人和我一樣，是第1次看到覺得很稀奇，金黃顏色很是誘人，看上去就很喜歡，有人說我們沒見過世面，連玉米粉條都沒有見過，確實以前從來沒有見過，更別說吃了。
粉條哥也很大方，給培訓的學員每人送了一把拿回家品嚐，我做了一份牛肉臊子玉米粉條，美味又健康。玉米粉條膳食纖維含量豐富，飽腹感強，能量又低，加上牛肉和芹菜以及西紅柿，有粗有細有肉有菜，很適合減肥或者是保持身材的人來食用，而且做起來簡單又方便，一碗就搞定，詳細做法分享如下。
臊子玉米粉條【食材準備】玉米粉一小把，滷牛肉一小塊兒，西紅柿一個，芹菜一根，洋蔥少許，鹽、油、生抽各適量【製作方法】1、玉米粉條放在涼水中浸泡一個小時。開火水燒開馬上撈出來，過下涼水瀝乾水分。如果喜歡吃粉條軟一點的，在鍋中的水燒開之後煮一分鐘，軟硬程度自己來把握。
2、在泡粉條的時候就可以準備加工蔬菜和肉。滷肉切成丁，西紅柿切成小塊兒，芹菜切成小段兒，洋蔥切成小丁。今天所有的牛肉是滷熟的，當然也可以用生牛肉來製作。
3、鍋燒熱放了一點點油，用洋蔥爆炒出香味，放入西紅柿翻炒出汁，加入一碗涼水燒開，放入牛肉丁煮一分鐘，放點生抽，在要出鍋的時候放入芹菜放入鹽攪勻。
4、煮好的粉條放入器皿，澆上做好的牛肉臊子，愛吃辣椒的可以放入或者想加入別的調味品，按照自己的口味加入就可以了。不過這樣子做出來已經很美味了，鮮香，非常適合這個炎炎的夏日。
現在正是大暑節氣，天氣非常的炎熱，望大家注意防暑降溫，愉快度過夏天！
