小編今天跟大家分享的美食是一道非常美味的粉條包子，這道粉條包子做出來之後，包子皮非常的鬆軟，餡料非常的入味，非常的好吃，而且製作方法也是非常簡單的，簡簡單單幾步就可以做出非常好吃的粉條包子來。即使是沒有任何烹飪經驗的小白，跟著小編的步驟走，也是可以做出色香味俱全的粉條包子來的，所以就放下所有的顧慮，跟著小編一起來看一下，這道美味的粉條包子究竟是怎麼做的吧。
【粉絲包子】【製作食材】肉末，包菜，粉條，麵粉，酵母，白糖【製作步驟】1、首先準備一個乾淨的大碗，小碗中加入適量的麵粉，在麵粉中加入適量的白糖。酵母粉用溫水化開，水要稍微多一點。用溫水化開的酵母水和麵，邊到邊攪拌，攪拌成面絮狀之後下手揉成麵糰，揉成麵糰之後蓋上鍋蓋發酵一個小時。
2、準備一顆合適大小的包菜，將包菜清洗乾淨之後從中間切開，然後切碎，切碎之後放到一個大碗中。向包菜中加入適量的食用鹽醃製一下，這樣容易入味。粉條要提前泡好，泡好之後的粉條要切成末，切成末之後，放到一個盤中備用。包菜再清洗一下，清洗完之後擠出包菜中的水分，擠完水分後放到一個乾淨的碗中。向裝有包菜的碗中加入適量的肉餡，再把切好的粉條放進去，加入薑末，食用鹽，醬油，花椒粉，雞精，蔥花，用筷子充分攪拌均勻，這樣我們的餡料就已經準備好了。
3、一個小時的時間到了，我們的麵糰也已經發酵好了，先在面板上均勻地撒上一層乾麵粉，然後把發酵好的麵糰拿到面板上揉一下，稍微揉一下就可以了。然後用刀將麵糰分成幾份，要均勻。取其中的一份搓成長條，搓成長條之後切成大小均勻的小劑子，小劑子壓扁擀成包子皮，把我們早就調好的餡料放到包子皮中間。然後包起來，收緊口。做好包子生胚後放到蒸鍋中先餳發10分鐘，醒好後，蓋上鍋蓋蒸15分鐘，15分鐘之後就可以出鍋了，美味的粉條包子就這樣做好了。是不是非常簡單呀？你喜歡這道粉條包子嗎？如果你也喜歡這道粉條包子的話，那就抓緊時間準備食材，親自動手做一下吧。
【小貼士】1、以上所有用到的食材和調味料都是要根據自己的口味和食量進行適當準備的，不宜準備得太多，以免造成不必要的浪費。如果做的包子一次吃不完，那也不用太擔心，將剩下的包子放到陰涼處或者冰箱裡儲存，等下次想吃了，用蒸鍋再熱一下就可以了，不會太影響它的口感和味道。
2、在做這道粉條包的時候，一定要注意時間和火候的把握。餳發的時間一定要足，不然的話，就沒有鬆軟的口感了。第1次是麵糰餳發要一個小時，第2次是包成包子生胚的時候要二次餳發15分鐘。
