做滷味若沒有自已的特色，生意也只會平淡無奇。想要做出的吸引顧客的味道，除了自已肯花心思之外，還要找專業的師傅學習，幫助自已快速掌握做滷菜技巧。隨著現在教學師傅的增加，學習的費用也從幾百、幾千甚至上萬，對於新手來說，選錯不僅會浪費大量的時間精力，還會打擊自已進入滷味行業的信心。今天就和大家聊聊關於滷味的事情。
學習滷菜需要多少錢
隨著學習滷菜的人群越來越精細化，所需要的費用也會不同。從幾十元的購買網路課程學習，再到幾百元一個菜品，或者三千元的紅滷再到七千元學習所有技術，甚至還有上萬元加盟費等。根據自已的需求不同，學習滷菜所花費的費用也不同。這些建議想開熟食店的朋友，寧可找對的也不能找便宜的，避免影響到門店生意。
去哪裡可以學到正宗滷菜
很多師傅都說自已的味道正宗，然而教學員做出來的味道卻總是天差地別。師傅能做出好吃的味道不算，教出的徒弟也能做出吸引顧客的味道才算好。新手該去哪學習滷味手藝呢？這裡推薦大家找滷三味熟食店學習手藝，不僅做出的滷菜味道受到顧客的一致好評，而且保證所有的學員能做出同樣的味道，助學員開店無憂。
加盟和自營店哪個好
對於經常與滷菜打交道的朋友都知道，開滷菜店大多分為自營和加盟。對於新手來說，開滷菜店是否需要加盟呢？這裡我們從加盟店的本質來看。大家知道選擇加盟店雖然節省了宣傳費用，但是加盟費、店鋪裝修風格等費用同樣不能少。特別是對於準備做自已品牌的熟食店來說， 必然會受到一定製約。因此這裡建議大家在存款不多的情況下， 可以選擇從自營店入手。
劉師傅介紹：從事滷肉行業十多年，擁有自已的多家門店，實體店手把手帶徒弟教手藝。如果你也有開滷肉店的想法，可以私信或者在下方留言。
