煮速凍水餃，萬萬不可直接下鍋，我也剛知道的，趕緊提醒身邊人吧！餃子無論在什麼時候吃都覺得很好吃，平時我們工作忙沒有時間來做飯就可以在家裡煮一些餃子來吃，餃子的吃法也有很多種，煮，蒸，煎炸，每一種做法吃起來都有不一樣的口感和味道。餃子雖然特別的好吃，但是做法卻特別的複雜，因此很多人都懶得去製作，還好現在出現了一款特別簡單方便的食材，叫做速凍水餃，這是很多人都特別愛吃的，簡單方便，省時省力。而今天介紹給大家的就是煮速凍水餃的方法，跟我們平時煮餃子完全不相同，我們一起來看一下吧！
很多人煮餃子的方法都特別的陳舊，那就是煮一鍋開水，然後放入我們買來的餃子，雖說最後的成品賣相不好，但是絕對會成熟，只是有些皮已經爛掉了，有些卻覺得皮成熟了，裡面的餡兒還不是很好吃。這都是因為大家在煮的時候用錯了方法，其實正確的煮速凍水餃的方式，不是直接將其下入鍋中，我也剛知道的，趕緊提醒身邊人吧！
其實要想速凍水餃味道好吃，而且煮起來省事省力，那麼第1步就是將其放在一個大碗中或者是一個盆中，然後放入適量的涼水，將其清洗一下。這個步驟至關重要，我們可以在清洗的過程中將表面的冰渣全部都洗乾淨，而且也軟化了表面的餃子皮，之後再準備一口煮鍋，裡面放入適量的涼水，直接將我們清洗好的速凍水餃，冷水下鍋。
冷水下鍋之後拿出一個湯勺，然後反過來去攪拌餃子，讓其不要粘底，之後開大火蓋上蓋子，等待其煮開，加入適量的冷水，開蓋中火去煮，煮開之後再加入適量的涼水，小火將其再次煮開，這個時候餃子就已經一個個的飄在水面上了，而且餃子皮也成了透明狀，這就表示餃子已經徹底的成熟了，拿出一個碗，將其撈出來就可以開吃了。
可以看到的是用這種方法煮出來的速凍水餃，看起來個個都特別的漂亮，而且皮也不會破掉，不會露餡，一口一個吃起來特別的香。所以說我們在家煮速凍水餃，萬萬不可直接將其下鍋，我也是剛知道這個小技巧，真的是特別的實用，趕緊報警自己身邊的人吧！
速凍水餃為何在煮的時候要提前用涼水清洗一下呢？原因很簡單，速凍水餃放在冰箱裡面凍久了，它的表面會結冰，它的重量也會變得特別的沉重，放入水裡面之後個個都會沉底，而直接放入開水裡面去煮的話，他們會迅速的粘在鍋底，在攪拌的時候容易破皮，裡面的餡兒就直接掉出來了，如圖所示，是不是讓人覺得特別的沒有食慾呢？所以說大家在煮的時候，一定要記住我們今天介紹的小技巧，再也不怕將速凍水餃給煮爛掉了，是不是覺得學了一招呢？
