在我們中國，幾乎人人家裡都常備大米，因為畢竟大米是我們日常中主要主食之一，大米大家最常的吃法，就是煮著吃或者是做成粥，因為畢竟是主食，不可能像菜一樣去變著花樣烹飪它，但是你們知道嗎？大米也能做成小點心來食用哦，而且製作過程特別簡單，沒有一點難度，一看就會，完全是一個零失敗的食譜。因為它的主要製作過程就是將大米與水混合後打成米漿，然後再蒸熟而已，聽起來是不是特別簡單？只要你家有破壁機或者料理機，就可以做這款食譜，我家就經常會做這個，不僅家裡老人愛吃，就連小朋友都愛吃的不得了，一口一個根本停不下來。
其實這款甜品大家也可以根據自己的腦洞，做成各種口味的，這次我製作的時候加了黑芝麻粉，這樣做出來的口味就比較適合中老年人食用，或者你們也可以加紅棗或者其它食材，只要是自己喜歡的就好，之前我有加過葡萄乾進去，沒想到我家小朋友特別愛吃，香甜中帶著一絲酸，吃起來特別過癮。真心推薦大家試做這款點心，吃多了大米飯，偶爾也可以換種做法換個口味嘛。喜歡的朋友就趕緊做起來吧，相信你也會和我一樣愛上它的味道！
材料：大米200克、水200克、黑芝麻粉2勺、冰糖7顆1、大米淘洗乾淨後倒入碗內，碗內再加入適量的清水，將大米泡一個晚上
2、將泡好的大米和黑芝麻粉以及冰糖一起倒入破壁機，然後再加入200克的水。沒有黑芝麻粉可以不加，這樣做出來的就是原味的
3、啟動破壁機，將其攪打成米糊即可，最好多打幾次，這樣米糊打出來的才會細膩
4、取一個容器，將容器裡面都抹上一層油防粘，接著將米糊倒入其中，一次不要倒入太多，否則不好蒸熟。
5、然後將裝有米糊的容器送入蒸鍋內，蒸鍋內最好事先燒熱一鍋水，蓋上蓋子，煮20分鐘左右即可，具體蒸煮時間還是要根據你的容器大小決定，只要煮凝固了就可以取出食用了
6、成品，煮好的黑芝麻冰糖米糕可以切成如圖所示的小方塊形狀，這樣吃起來一口一個很過癮，真心值得一試哦，
