山西省中醫院康復科 徐斌
糙米茶很多人都聽說過，但對它瞭解卻不多，根本不知道這種用糙米炒製成的保健茶有什麼功效與作用，也不知道它沖泡飲用時有什麼禁忌，平時也不敢盲目飲用它。其實平時喝糙米茶的好處有很多，下面我就會具體告訴大家，同時也會讓大家對糙米茶的禁忌有一個全面的瞭解。
糙米茶是人們比較熟悉的一種健康養生茶，它能直接泡水喝，而且在泡水以後餘下的糙米還可以直接吃下去，能為身體補充營養，並能預防三高，延緩身體衰老。很多注重養生的人也想自己在家中製作糙米茶，只是不知道應該怎麼做，今天我就把它的製作方法寫出來分享給大家。
糙米茶的做法
事先準備好的糙米不放任何東西到鍋裡面炒，不需要放油，將糙米翻炒到黃褐色就可以了，然後將糙米撈出來，在鍋中放八碗左右的水煮開後放入之前炒過的糙米，然後立即把火停掉。靜置五分鐘左右，把糙米過濾掉之後，剩下的就是糙米茶了。
糙米茶的功效
1。清血和分解膽固醇的作用，而且還能預防高血壓和腦中風，讓血液在身體中流淌的更加的順暢，這樣身體才能更好的供應養分和氧氣，讓身體變得更加健康。
2。利尿利便，因為糙米茶能夠很好的促進新陳代謝，很好的排除體內的毒素，而且還能降低血糖。另外糙米茶中含有天然的植物纖維，所以能夠幫助排出宿便，預防腸道疾病。
3。強化體質。平時多喝糙米茶，能強化體質，它含有的粗纖維能促進人體內毒素與垃圾的排出，能緩解便秘，而且它含有的天然營養成分還能淨化血液，促進血液迴圈，它能保護人類的血管與心臟，平時堅持飲用可以強化體質，減少多種疾病發生。
4。美容養顏。糙米茶中含有豐富的維生素e，這種物質是天然的美容成分，它能滋養細嫩肌膚，也能減少色斑和皺紋生成。除此以外，這種維生素e還能調節內分泌，它對女性內分泌失調以及卵巢功能減退等不良症狀也有一定的預防作用。
5。預防肥胖。糙米茶能調節腸胃，提高人類腸胃的消化能力，它也能抑制人體對脂肪與熱量的吸收，減少脂肪在人體內的堆積，除此以外，多喝糙米茶還能加快身體新陳代謝，它對現代人高發的肥胖症有明顯預防作用。
6。預防癌症。糙米是所有米類食材中營養價值最高的存在，它製成糙米茶以後，保留了糙米中的大部分營養，這些營養成分進入人體以後不單能促進身體代謝，也能有效阻止人體對有毒物質的吸收，能讓細胞癌變的機率明顯下降，有良好的防癌抗癌功效。
糙米茶的禁忌
雖然糙米茶是比較好的飲品，但是還是有一些注意事項。
茶湯和糙米茶不要同一時間喝，因為這樣會降低藥性，兩者飲用的時間要在15分鐘以上，另外中藥最好隔一個小時，西藥最好隔兩個小時，希望大家注意。
平時不能喝牛奶一起沖泡飲用，不然會讓它含有的維生素e大量流失，如果長期如此飲用，容易出現夜盲症。
