澆汁年糕魚，沒吃過的小夥伴趕緊試試，酸甜爽口太好吃了
炎夏來襲，熱浪滾滾，老人孩子都沒有胃口，這個澆汁年糕魚各位小夥伴們一定要試試，做法超簡單，簡直就是好吃到沒朋友，味道比炒年糕好吃多了，還有沒學會的小夥伴趕緊過來補課，黏糯彈牙，爽口開胃，真是太好吃了！
編輯
好朋友出門旅行，特意給我帶回來這款年糕魚，喜慶又好看，希望我還能利用這款年糕魚做模具，製作更多更好看的花樣面魚。至於這個包裝盒子還能不能用來做模具發揚光大，那就是後話了，今天我們先把年糕魚吃掉吧！
通常拿到這種年糕，首先想到的就是炒年糕了，看看說明，提供兩種食用方法，一是切片上屜蒸8到10分鐘即食，也可以用微波爐，切片後高溫加熱2到3分鐘。另一種吃法就是煎食，裹上蛋液，平底鍋一煎就OK了！天氣太熱，不想待在廚房太久，當然是越簡單越好了！
今天這款澆汁年糕魚的做法超級簡單，年糕切片，開水上屜蒸6分鐘，然後炸個番茄汁一澆就OK了，10分鐘搞定，簡單又好吃，做好了，你一片他一片，一家人當零食就給吃掉了，太好吃了吧！接下來就一起看看具體做法吧！
【澆汁年糕魚】所需食材：年糕魚1盒；番茄沙司適量；鹽少許；白糖適量。
做法及步驟：
朋友送來的年糕魚，開啟包裝，造型還是蠻漂亮的，稜角分明，難怪朋友希望我還能用上這款模具來實現做魚的夢想，看來還是可以嘗試一下。
去掉外包裝，均勻的切成片，不要破壞造型，切片後更容易加熱，吃的時候也很方便提取。
將年糕魚放入盤中，還是要注意保留原來的形狀。
鍋中加入適量的水，大火燒開，上屜蒸6分鐘。
炒鍋加少許油，爆香糖蒜片，擠入番茄沙司，我用的是遵循自然本味番茄沙司，用量可根據自己喜歡的口感而定。也可以換成番茄醬，番茄沙司和番茄醬最大的區別在於，番茄沙司可以直接食用，而番茄醬必須經過烹飪處理。
加入少許的水，大火燒開，熬製成濃郁的番茄汁。
小朋友喜歡甜口味，我又加了一勺糖，別一提吃糖色變哈，適量吃點糖有利於健康。糖是人體的營養素之一，是人體各組織細胞不可缺少的原料，是腦神經系統熱能的唯一來源。人體進行呼吸、血液迴圈、肢體運動及體溫保持等都少不了糖，特別是兒童，糖更是不可少的營養素，它對促進兒童生長髮育關係很大。白糖還有清熱、消炎、降火氣的作用，還有藥用價值呢，比如口腔潰瘍，上點白糖會有明顯的療效。當然也不能多吃，任何事情過了就會產生副作用，適量為好。
可以少許加點鹽，不加也行，夏天流汗多，損失的鹽分也多，適量的補充鹽分也是必須的，調勻關火，這個番茄澆汁就做好了。
把做好的番茄汁直接澆在年糕魚上就OK了，是不是非常的簡單，酸甜爽口，黏糯Q彈，超級好吃呢！
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