提起牛奶，大家的第一反應都是“營養，健康，養胃”這些關鍵詞，但是喝牛奶養胃的真實性還有待商榷，因為有的人喝了牛奶胃變好了，有的人喝了牛奶胃卻更糟糕，這是為什麼呢？下面透過一個案例來具體解釋一下吧。
案例分享：小莉是一名考研生，隨著考試日期的臨近，時間越來越緊了，她為了省下時間學習的同時又能補充營養，通常會選擇早上空腹喝牛奶。
就這樣從8月中旬月份持續到了10月中旬，小莉的胃就開始出毛病了，吃的東西完全無法消化，經常腹漲、胃疼。這樣已經嚴重的影響到小莉的生活，她便趕緊去了醫院檢查，結果顯示：中度胃潰瘍！
小莉表示很疑惑，自己為了保證學習精力，每天都按時吃飯，還額外補充牛奶，怎麼會突然得胃潰瘍呢？
醫生在瞭解她的情況後，判斷小莉胃病的誘因正是她每天喝的牛奶。
原來小莉在此之前一直沒有喝牛奶的習慣，而每天空腹喝牛奶便出現了乳糖不耐受的情況，所以才引起腹痛、腹漲等症狀。加上長期大量飲用，體內鈣離子濃度升高，從而促進了胃酸的分泌，胃酸分泌過多導致胃黏膜受損嚴重，最後誘發胃潰瘍。
每天喝牛奶對胃好？醫生做出以下解答
牛奶的確有部分養胃效果，因為牛奶中蛋白質進入胃中，會形成保護膜附著在胃黏膜上，可以緩解胃酸對胃黏膜的傷害。
但研究表明，70%的亞洲人都有乳糖不耐受的情況，而且部分人的胃裡缺乏胃蛋白酶，所以無法分解牛奶中的蛋白質，飲用後會出現像小莉一樣消化不良和胃酸分泌過多的情況。
因此，適量的喝牛奶對胃不會有太大影響，如果經常喝太多或者空腹喝，便會給腸胃造成傷害和負擔，這樣不但不能達到養胃效果，反而不利胃部健康。
提醒：養護胃部，除了正確喝牛奶，2種食物要少碰
1、涼性食物
胃本身喜溫惡寒，過涼的食物進入腸胃後，很容易引起胃痙攣，隨後出現胃痛、胃脹的症狀。而且經常食用導致寒氣堆積在胃部的話，還會影響胃部功能的正常運轉，造成胃部損傷。
2、油炸食物
油炸食物中含有過量的油脂，很難被消化吸收，所以會促使胃黏膜細胞分泌更多的胃酸，此後，不但會使腸胃超負荷運轉，而且胃酸分泌過多會反過來傷害胃黏膜屏障，引起胃部多種不適。
生活中，養成2習慣，胃或感謝你
1、溫補養胃
眾所周知，胃重在“養”，想要養胃除了更正不良飲食習慣，防止病從口入外，還需食用些山藥來進行溫補，據《本草綱目》記載：山藥能補心氣不足、健脾胃，可調理脾胃虛弱，在醫學上常被用於改善慢性胃炎、胃潰瘍以及多種胃部問題。可藥食同源，被譽為“神仙之食”，瓦爾克素內就含有山藥的成分。
經多項研究發現，山藥與雞內金、植物乳桿菌、巖藻多糖、猴頭菇等養胃食材搭配，改良而出的瓦爾克素，可在給予胃部所需營養元素的基礎上，充分修復胃黏膜，顯著清理胃內頑固的幽門螺桿菌，全面滋養胃部細胞，助於胃部恢復健康。
2、吃飯時細嚼慢嚥
食物在進入人體後，會進入胃部，經過儲納、研磨以及消化，將大塊的食物變成乳糜狀。若是吃飯時，狼吞虎嚥，進食速度過快，便會增加胃部負擔，讓食物在胃內停留時間較長，損傷胃黏膜。
而細嚼慢嚥，能夠增加唾液的分泌，使得胃酸與膽汁的分泌均減少，這樣有助於保護胃部健康。
