#過好年的科學妙計# 3 步吃對早餐就可以減肥！
1。 高蛋白：為減肥者提供更持久的飽腹感
建議根據你的目標體重計算，每公斤體重 ×（1 克～1。2 克），比如你的目標體重是 60 千克，那就 60 ×（1 克～1。2 克）= 60 克～72 克蛋白質/天。
而早餐的能量佔全天攝入總能量的 1/3，也就是說你早餐要吃下去至少含有 20 克～24 克蛋白質的食物。如果晚餐吃的比較清淡，早餐可以吃到全天 1/2 的蛋白質。
1 個水煮蛋含有蛋白質大概 7 克，1 盒 250 毫升的牛奶大概 8 克，所以早餐吃一個蛋和一盒牛奶，就可以獲得 15 克左右的蛋白質。
2。 中碳水：碳水化合物必須要吃
睡了一夜，體內已經消耗了很多葡萄糖，必須及時補充碳水，維持血糖水平。
但是碳水的種類選擇一定要講究，儘量選全穀物（小米、玉米、燕麥、黑米、蕎麥等）和薯類（馬鈴薯、紅薯、紫薯等），不要選白粥、白麵、白饅頭、白吐司。
一小碗燕麥粥 300 克（大概 205 千卡），含 6 克蛋白質和 45 克碳水；一個雜糧饅頭 100 克（大概 280 千卡），含 8 克蛋白質和 55 克碳水。
3。 低脂肪：脂肪要吃但不用攝入太多
它不僅提供飽腹感，而且可以促進膽囊收縮，排洩膽汁，防止膽結石。
用少量的植物油煎一個雞蛋，是非常好的搭配，也可以吃一小捧堅果補充優質的不飽和脂肪酸。
其它：提前 10 分鐘起床，水煮一份蔬菜，削一個水果，那堪稱一頓完美早餐了。
