開頭，先問大家一個問題：在生活當中，你請朋友吃一餐飯大概需要多少錢？
在城裡的朋友腦海中一想，即便是兩三個好友，那可能都至少要花費一兩百吧！如果人數再多一點，或者是自己想吃好點豐盛點，那麼基本上都是上不封頂的。而在農村，你知道辦一場酒席需要多少錢嗎？在足夠節省的情況下，可能一桌都要不了一百元！
農村宴席，少不了大鐵鍋、鐵皮灶，食材調料遍地放，一桌才200元！
今天主要是和大家聊一下在農村“吃酒”這件事，相信在農村生活過的朋友都應該吃過農村的宴席，那可真的是大魚大肉，對於在農村長大的孩子來講，吃一場宴席是難得一次解饞的機會。吃過的朋友都應該有印象，我國農村的宴席基本上都是八大碗、十大碗，甚至條件好的還要多幾碗菜，這大魚大肉的，不瞭解的人應該都會覺得花費挺多的吧，但其實農村的宴席真的要不了幾個錢，除非全都是大龍蝦鮑魚啥的，一般來講，一桌菜花費兩三百就是頂好的了。
不過可能有些沒有吃過的朋友可能就會有疑惑了，看圖片都是大魚大肉的，而且菜系還豐富的，但是200元一桌也太便宜了，這師傅會不會虧本呀？師傅不虧本那是肯定，只是賺多賺少那就是每家的秘密了。先給大家從食材的價格上分析，雞鴨魚的價格一直以來都是比豬肉穩定的，也就是一隻雞大概三十元左右就能夠買到，更不要說魚了，買只大的魚可能價格最多也還是二三十元，如果說在農村辦酒席的師傅家中還養了這些，那麼能夠賺到錢的利潤空間就更加大了。
在農村宴席上比較貴一點的菜系有哪些呢？一個是海鮮，這個價格上不封頂，就看主家的預算是多少，一般農村宴席的海鮮類食物，大多都是蝦子河鮮之類的。而最貴的一類食材除了海鮮之外，牛肉羊肉也要上榜，畢竟這個價格一直以來都挺貴的，所以大部分的農村宴席菜系當中，牛肉都是小炒肉的形式出現，羊肉還可能和骨頭燉湯。
以上的食材價格當中沒有說豬肉呀，那是因為豬肉的價格一個是不穩定因素，其次就是在大部分的農村地區，基本上要辦規模比較大的宴席都是直接買整豬來處理的，這樣會比較的划算。而且農村宴席的價格很大的決定權都是在主人家的手中，大部分的農村宴席師傅，只是拿個辛苦費而已，食材都是主家自己買的，當然現在大部分都是拿出一場多少的預算，幾葷幾素幾桌等要求，讓師傅自己去買。所以在這種比較靈活的價格預算下，辦一場農村宴席，請個百把人，基本上兩三千都能夠解決。
除了食材便宜之外，農村宴席的炒菜地點也是不講究，都是大鍋炒菜，而且都是燒柴火，所以除了有點費柴之外，基本上就是調味品鹽油耗得多，洗菜切菜基本上都是露天搭板子就解決了，方便天然，所以一切的預算都可以往小的方面發展。當然，隨著經濟條件提高，大部分都還是喜歡下館子了，農村宴席也逐漸退出大眾的視野裡，朋友們這幾年，大家在農村有吃過這樣的宴席嗎？
如果在農村有吃過宴席的朋友們，就著各地不同的習俗和菜系，歡迎在下方留言分享，與各位親愛的朋友一同來探討學習下哦！
