這個週末正好兩位閨蜜都有時間，就約定好來我家玩。到了中午，都說要吃我做的菜，說天天在朋友圈看我發那麼多美食，早就饞了，今天一定要吃到口。我只好親自下廚了。因為都是十幾年的朋友了，就做了正好可以吃完菜，沒有鋪張浪費做很多菜，吃不完又剩下。由於有一位吃素，我還特地為她做了兩道她喜歡的素菜。這段飯有肉有菜，一共花了50元，您看值嗎
【私房燉牛肉】這道土豆胡蘿蔔燉牛肉，最後加入了番茄一起燉，口感更加豐富了。我們都很喜歡吃。先把牛肉泡出血水，再冷水下鍋，煮出浮沫，撈出控水。炒鍋裡倒油，炒香蔥姜段和香料，放入牛肉翻炒3分鐘，倒入熱水煮開。再全部倒入砂鍋裡，燉70分鐘，加入土豆和胡蘿蔔塊，食鹽，燉20分鐘，最後加入番茄塊燉5分鐘就可以關火了。
【煎藕餅】這盤香煎藕餅，更像一盤零食。酥脆美味，很好吃哦。做法也很簡單。將脆藕去皮擦成絲，攥幹水分，加入一個蛋清和適量麵粉，少許食鹽。攪拌均勻。熱鍋熱油，放適量藕糊整成圓餅狀，煎至兩面金黃色即可。外酥裡脆哦。
【菜花醬油肉】前些天我曬的醬油肉已經可以吃了。搭配半顆花菜一起炒了一盤小炒。太下飯了。先把花菜切小塊，醬油肉用溫水洗淨後切片。熱鍋熱油炒香蔥薑蒜，辣椒圈。放入醬油肉煎炒至透明，再放入花菜翻炒，最後加入生抽，食鹽，少許白糖調味即可。這道菜很受歡迎哦。別看不起眼，但是噴香不膩人，很開胃下飯。
【開胃拌木耳】這是為吃素的同學做的開胃拌木耳。是我的拿手菜之一哦。每次做了都一搶而空。先把黑木耳泡發，擇好，熱水焯燙一下。碗里加入生抽，食醋，白糖，食鹽，蒜末，辣椒圈。把香油燒熱，倒入調料碗裡。攪拌均勻。倒入木耳裡，再加香菜段一起拌勻就可以了。酸辣開胃，非常下飯。
【蒜蓉油麥菜】這道菜依然是素菜。簡單省時。超級快手。油麥菜擇好洗淨，切成8釐米左右的大段。1頭大蒜切末。熱鍋熱油，先倒入一半蒜末炒出香味。放入油麥菜大火翻炒。加食鹽調味，最後加剩下的一半蒜末，關火。
【蔥油花捲】主食是蔥油花捲。用了一次醒發，非常省時間，成品也很喧軟哦。麵粉加酵母，白糖，清水，揉成光滑的麵糰，擀成長方形面片，抹油，撒鹽，撒蔥花，自上向下捲起，切成小劑子，抻長，麻花狀旋轉，整成花捲的形狀。醒發20分鐘左右，冷水上鍋，水開後蒸十分鐘就可以了。
